Постојат неколку видови на мекутута, домашна мароканска торта, вклучувајќи сорти на јогурт и цитрус. Овој традиционален марокански рецепт за портокалови торти е брз и лесен за правење од нула, и толку влажен што ретко се служи со мрзнување. Еден многу голем портокал (или две средни портокали) треба да ја даде половина чаша сок од портокал што се користи во рецептот. Потребно е само неколку минути за да влезете во рерната, и ќе останете свежи неколку дена - во случај да трае долго!
Рецептот работи подеднакво добро или со цевка или леб тава, сепак, круг круг цевка тава може да изгледа повеќе формални и свечена за прослава. За уште поформална презентација, слободно попрскувајте го шеќерот во прав за празничен допир. Послужете портокалова торта за чај време, појадок, Рамазан Фтоур (вечерен оброк по брза Рамазан) или време на закуска.
Погрижете се да ги залепите портокалите пред да ги изладите. Целосните портокали ќе бидат многу полесни за кора од лимон. Откако портокалите се солени, може да биде многу тешко да се даде доволно кора од лимон за овој рецепт. За најдобри резултати прво да се мие портокалот и да се користи рентот од агруми или микроплан за најквалитетен кора од лимон. Син рендерот на сирење е добра замена за репка од цитрус.
Што ќе ти треба
- 1/2 чаша / 120ml свежо исцеден сок од портокал
- Кора од 1 или 2 портокали
- 4 јајца
- 1 ½ чаши / 300 g. шеќер
- 1/2 чаша / 120 мл. растително масло
- 2 чаши / 250 гр. брашно
- 4 лажиче.
- прашок за печење
- 1/2 лажиче. сол
- 1 лажиче. ванила
Како да го направите тоа
- Загрејте ја рерната на 350 F (180 C). Подмачкајте и лесно измешајте сад со цевка или сад.
- Земете ги портокалите и потоа сокнете ги.
- Со електричен миксер или со рака, победете ги јајцата и шеќерот додека не се дебели. Постепено победи во маслото.
- Промешајте во брашното, прашокот за пециво и сол, а потоа сок од портокал. Победи додека не се мазни, а потоа се меша во кора од лимон и ванила.
- Истурете го тестото во подготвената тава и печете околу 40 минути, или додека не завршите тестовите за торта.
- Оставете го тортата да се олади во садот за 7 до 10 минути, а потоа завртите на решетката за да се заврши ладењето.
Традиционално готвење Morrocan
Мерните чаши не се норми во Мароко, па само за забава, традиционалните мерки што се користат во Мароко при правењето мескути се наведени под стандардните состојки . Можеби ќе сакате да го следите тој метод ако печете со деца, бидејќи тие можат да уживаат во помалку формални средства за мерење состојки. Ве молиме имајте предвид дека мароканските очила за чај обично имаат 6 до 8 унци течност.
Традиционални Марокански мерки
- 1 чај чај свежо исцедено сок од портокал
- Кора од 1 или 2 портокали
- 4 јајца
- 1 ниво супа сад шеќер
- 1 Чај чаша растително масло
- 1 чаша супа од брашно
- 2 кесички од прашок за пециво
- Прстофат сол
- 1 кесичка од ванилин шеќер
Користејќи ги традиционалните марокански мерки, продолжи со истите чекори на рецепти наведени погоре.
Овој десерт обезбедува лесен слаткарски третман на крајот од традиционалниот, а вкусен, марокански оброк. За други варијации на Meskouta, обидете се со традиционален јогурт или со лимон Morrocan торта .
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 245 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 69 mg |
| Натриум | 404 мг |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 3 г. |