Мора да се обиде Авокадо индискиот рецепт

Авокадо раита е индиска верзија на гуакамола и вкус вкусен со речиси ништо. Овој авокадо индиски рецепт комбинира индиски зачини и јогурт за навистина различен натопи, и може да се претвори во топлина со додавање на повеќе црвени чили во прав и сецкани зелени чили.

Мала позадина на раита: тоа е натопи направени од јогурт и други зачини што се мешаат со варен или суров зеленчук, или понекогаш и со овошје. Раита не е само индиско јадење; тоа е пакистанска и бангладешска гарнитура. Главната карактеристика на раита е јогурт, кој е исто така познат како урда.

Раита често се нарекува подправка, но сосема е различна од зачините што ги знаеме во западните земји. Raita се користи за ладење или контраст на топли зачини во кари и кебави во азиските кујни. Во Индија, тоа се користи главно како натопи и често се поврзува со чипс или плод, заедно со chutneys и кисели краставички.

Широк спектар на зачини може да оди во раита, во зависност од рецептот или регионот од каде што е изведено. Тука спаѓаат печено семе од ким, нане, чаат масала или коријандер. Cilantro е уште еден интересен вкус за замена за раита. Постојат широк спектар на реити за раита, од компир раита и тиква раита до морков раита и репка од репка. Манго раита, банана раита и калинка рата се неколку вообичаени сорти на рајта базирана на овошје.

Што ќе ти треба

• 2 зрели авокадо
• 1 средно кромид (многу ситно сецкан)
• 2 средни домати (многу ситно сецкани)
• 1 зелен чили (многу ситно сецкан)
• 1/2 лажичка црвен чили во прав
• 1 лажичка ким во прав
• 1/2 чаша сецкани свежи коријандер лисја
• 1 лажица сок од лимон (сок од половина лимон)
• 1 шоља јогурт (свежа, незасладена, размачкана до мазна)
• Цртичка сол (или по вкус)

Како да го направите тоа

1. Отстранете го месото и семето од авокадото и ставете ги во сад за мешање. Машките авокадо се додека не се изедначи.
2. Додадете го кромидот, доматот, зелените чили, сите зачини, сок од лимон и сецкан коријандер. Измешајте го додека не се помешаат сите состојки.
3. Додадете го јогурт, сол по вкус и промешајте го за да се вклопи во мешавината од авокадо.
4. Разладете ја смесата во фрижидер и сервирајте ја.

Овој рецепт од авокадо Раита може да се сервира со парати за здрав оброк. Можеби ќе сакате да додадете други зачини или да земете неколку надвор. Еден да се обиде е cilantro, кој може да се додаде на ова за уште повеќе вкус. Некои луѓе користат павлака или павлака како алтернатива на јогурт. Тоа може да се меша со рака или да помине низ процесор за храна за уште појасна текстура.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	135
Вкупно масти	10 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	4 mg
Натриум	72 mg
Јаглехидрати	12 г.
Диетални влакна	5 г.
Протеин	3 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)