Рамбутан: Егзотично и здраво овошје

01 од 05

Купување свежи Rambutans

Рамбутанците се егзотични плодови од тропски земји како Тајланд, Малезија, Индонезија, Филипини и Австралија. Тие се одгледуваат на средно дрво, Nephelium iappaceum, кое е поврзано со личината.

Воопшто не се егзотични на луѓето од овие тропски области каде што мислат дека повеќе како луѓе од северните клими мислат на јаболка. Името rambutan значи влакнести, осврнувајќи се на шила на кожата на овошјето. Шилатите не се остри; тие се месести и еластични.

Како личи, под кора, има вкусно бело месо од плодот и едно неплодно семе. Овошјето може да се јаде свежо, без готвење.

Повеќето rambutans се црвени кога се зрели, но во Малезија, исто така можете да најдете помал, жолт рабутан. Рамбутанците растат во кластери на зимзелени дрвја и се егзотични чуда со влакнести изгледи.

Вкусот на rambutan е малку како грозје со мала јагода квалитет, малку кисели и слатки. Има пријатен мирис кој може да се посакува во некои варени јадења. Тоа не е толку слатко како личи, а исто така е малку помалку кисело.

Купување совети за Rambutans

Rambutans може да се купи во Северна Америка на азиски пазари и азиски / кинески продавници за храна. Побарајте ги во делот за производство. При купувањето rambutans, барате светло-црвена кожа. Малку портокалова или жолта боја на кожата покрај црвено е во ред, но зелените кожи значи дека rambutans се незрели. Не купувајте rambutans кои се претвориле во црна боја или имаат многу црни "влакна", бидејќи ова покажува дека тие се премногу зрели.

Ако треба да ги чувате вашите свежи rambutans, завиткајте ги во хартиена крпа и ставете ги во перфорирана пластична кеса и складирајте ги со голема влажност во фрижидерот. Не ги лупете се додека не ги служите.

Исхрана Предности на Rambutans

Рамбутаните се високо со витамин Ц , плус бакар, манган и елементи во трагови од многу други хранливи материи како што се калиум, калциум и железо.

02 од 05

Отворање на Rambutan.

Вие не треба да лупете rambutan до само пред да се случува да го јадат или да го користите во варен сад.

За да отворите рабутан, направете пресек низ кожата со остар нож. Имајте на ум дека ако вашиот rambutans се многу зрели, тие исто така може да се искриво отворен меѓу вашите раце, и овошјето едноставно се појавува надвор.

03 од 05

Отстранување на кожата на Рамбутан

Сега излупете ја кожата за да го откриете прекрасното овошје на рабрутан како рак на јајца.

04 од 05

Отстранување на семето на Рамбутан

Се скрши или отсечете го овошјето за да го отстраните семето како орев. Поголемиот дел од времето ќе излезе слободно, но некои од нив се пристојни. Можете едноставно да го испуштите целото овошје во вашата уста и исплукајте го семето ако сакате и сте во правилен амбиент.

05 од 05

Уживајте во вашите Rambutans!

Уживајте во јадењето на свежи рамбутани како закуска или свеж овошен десерт.

Како личи и лилјани, рабмутаните се одличен додаток на свежа салата за тропско овошје .

Можете исто така да ги најдете конзервираните рабутани на меѓународните пазари.