Kedgeree е толку прекрасен збор, не дава ништо од неговото значење, но ако знаете што значи тоа, го апетира вкусното јадење за појадок, толку сакано во Британија. Тоа е необично јадење за појадок, бидејќи се состои од ориз, пушена риба , варени јајца, магдонос и сок од лимон. Не вообичаениот британски појадок. Иако, тоа е потеклото на јадењето кое му дава значење, бидејќи е навлезено во британската и индиската историја.
Историја на Kedgeree
Kedgeree може да се смета за традиционален британски појадок за јадење, но неговите корени се добро кренати во индиското готвење кое го започна својот живот како кичари, смирено јадење од ориз и леќа. Благодарение на тавата за јадење на британскиот Раџ и колонизацијата на субконтинентот, садот беше земен, адаптиран (првично немаше риба) и се претвори во нешто попознато за оние што служат во Индија и се вратија на овие брегови со нив.
Британците не можеа едноставно да остават сад сам, додаде риба дел да им даде на јадење протеини елемент и како риба е популарна појадок јадење (Kippers) одговара на британската палета. Во Обединетото Кралство употребената риба е пушена треска, во Индија тоа не беше можно и секоја искористена риба би била свежа и поради жешката топлина беше јадена за време на појадокот, како и секој подоцна во текот на денот, најверојатно, ќе отиде.
Готвење Kedgeree
Со оглед на спојување на варен ориз, јајца и риба, ова јадење може (во погрешни раце) да биде тежок, трнлив и тврдоглав - не е одличен почеток за секој ден.
Во вистинските раце, иако тоа може да биде светлина и исклучително вкусно јадење. Гответе го оризот однапред и проверете дали е сув. Користете свежи бесплатни јајца, свеж магдонос и сецкајте само кога е потребно и, најверојатно, никогаш не користете суви. Бидете сигурни дека рибите што ги употребувате е што е можно свежо (иако се пуши, сепак може да се влоши брзо и да ја изгуби својата живост).
Соберете ги сите ваши состојки подготвени да одите и да готвите во последен момент, Кедегери се загрева наскоро ја губи енергијата.
Kedgeree е повеќе од една чинија за појадок
Да, тоа е потеклото на садот, но тоа е срдечна јадење и прави прекрасно бранче за јадење, и сериозно, исто така, може да се јаде за ручек или вечера.
Вкусен и лесен рецепт за рецепти
Дефиниција:
Kedgeree е традиционален британски појадок за јадење направен од ориз, пушена риба, варени јајца, магдонос и сок од лимон.
Исто така познат како: kitcherie, kitchari, kidgeree, kedgaree, kitchiri, или кичури
Заеднички грешки : Kegeree, kedgree