Возете околу француската село во есен, и насекаде ќе видите растенија од тиква. Бидејќи тие не го прославуваат Денот на благодарноста во Франција, тогаш овие очигледно не се за оние прослави. Не, тикви се главен дел од француската кујна и, како што се чуваат добро, се карактеризираат право преку есенски и зимски рецепти. Ќе најдете рецепти од колачиња до коктели.
Овој традиционален француски тиква супа рецепт е еден таков класичен Тоа е така, така лесно да се направи, и супа, исто така, замрзнува толку добро, наскоро ќе се јаде во текот на годината. И, исто така е исклучително здрава и хранлива, па што не му се допаѓа во врска со тоа.
Супата има кадифена текстура и нежен, вкусен вкус совршен за лесен ручек или рафиниран прв курс. Вистинскиот третман е тоа што е лесно да се подготвите и да бидете здрави како што е вкусно!
Што ќе ти треба
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 3 средна салата, сецкани
- 2 чешниња лук, сецкани фино
- 5 чаши пилешки акции
- 1 средна тиква (приближно 3 lbs), излупени, десемени и коцки
- 3 големи компири (приближно 2 lbs), излупени и коцки
- ½ чаша тежок крем
- ¼ лажичка црн пипер
- Сол, по вкус
Како да го направите тоа
Нежно загрејте го маслиновото масло во голем тенџере. Додадете сецкани салата и соте додека не се претвори малку проѕирен. Додадете го млечниот лук и нежно соте уште неколку минути (внимавајте да не горите лукот или супата ќе биде екстремно горчлив).
Додадете ја состојбата на пилешко, тиква и компирот до тавата и доведете до постојано врие. Дозволете зеленчукот да легне нежно за 35-50 минути, или додека не бидат тендер кога прободен со нож.
Важно е дека тиквата е нежна, или како резултат на супа ќе биде трнлив.
Исчистете ја супата во мијалник, потопна мешалка или термомикс ако ја имате, додека не биде целосно мазна.
Вратете ја супата во голема тава, ставете ја на топлина и потопете ја малку за да ја намалите малку и да ја затегнете супата.
Промешајте ги тешките кремови и топлината.
Напијте ја супата со сол и бибер во вашиот вкус. Послужете веднаш во топла супа или садови со багрет на француски кисело од страна.
Како да е леснотија на правење на оваа супа, а неговата хранлива вредност не е доволна за да го направите да го готвите ова, таа исто така замрзнува толку добро.
Замрзнување на тиква:
Оставете ја супата да оди сосема студено, а потоа да се дели на делови. Ставете ја супата во означени торби за замрзнување и замрзнување. Супата ќе остане добро до два месеца. За одмрзнување, вртете ја цврста грутка супа во голема тава и ставете ја на малку топлина за нежно да ја загреете супата, а потоа дајте добро загревање пред сервирањето.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 342 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 22 mg |
| Натриум | 474 мг |
| Јаглехидрати | 51 g |
| Диетални влакна | 7 g |
| Протеин | 11 г. |