Тоа би било соодветно да се нарече оваа "слаба супа од домати" бидејќи е мала во калории и маснотии, но тоа секогаш носи слики од невкусни, засладени бушотини, како дел од некоја исхрана. Па, не овде. Овој рецепт за здрава супа од домати од домати го има целиот вкус на своите роднини со поголема масна тежина без вина.
Можеби мислиме дека јадењето традиционална супа од домати е здрав избор, но, изненадувачки, може да има скриени калории и масти. Се разбира, сеуште ги добивате сите нутритивни придобивки од доматите, како што се високите концентрации на ликопенскиот антиоксиданс, бета-каротин, витамин А и витамин Ц. Но, исто така, може да го третирате вашето тело во изобилство на путер, шеќер, и крем, што сите знаеме значи додаде калории и грама масти.
Оваа брза и лесна, ниско-масна, нискокалорична домати и босилек ја елиминира мастите и се фокусира на ѕвездите на шоуто. Најдобро од сè, почнете да завршувате, може да биде на масата за 25 минути.
Тоа е совршена супа за сите сезони. Во текот на летото, можете да замените свежи сецкани домати за сите или некои од конзервираните, кои ќе додадете малку, но не многу време во подготовката, и дополнителна супа за да ја надоместите загубената течност. И ова е одличен начин да се искористи изобилството на свежи миризливи босили на пазарите или вашата сопствена градина.
Во зима, оваа супа е топла и утешна. И бидејќи имате контрола врз тоа како ситно состојките се пюре, можете да оставите малку буки за да го направите пополнување на првиот курс или оброк кога е поврзан со сендвич со скарати со сирење со ниски маснотии на леб од целата пченица пржена во тава .
Останатите добри вести? Супата е природно без глутен и, за вегетаријанска / веганска верзија, ја заменува супа од зеленчук за пилешка супа.
Што ќе ти треба
- 2 лажички
- маслиново масло
- 1 мал кромид (ситно сецкан)
- 1 рачка од целер (ситно сецкани)
- 1 чешне лук (мелено)
- 1/2 чаша свеж босилек (сецкани)
- 1 лажичка свежи мајчини лисја
- 2 (14-унца) лименки домати (неврзани)
- 2 чаши без маснотии, супа со ниско-натриумско пилешко (или супа од зеленчук)
Како да го направите тоа
- Во средна тенџере, загрејте го маслиновото масло на средна топлина. Додајте кромид, целер и лук и нежно соте додека не омекне, околу 5 минути. Гледајте внимателно за да бидете сигурни дека лукот не е кафеав.
- Додадете босилек, мајчина душица, домати и супа од избор. Доведете се до вриење.
- Намалете го топлината и вриете 10 минути. Извадете од топлина и оставете малку да се изладите.
- Користете миксери за потопување на супата. Алтернативно, може да се пури во серии во процесор за храна или мешалка. Пуржете го лесно, ако ви се допаѓа вашата супа буци, инаку пури целосно за бархатист конзистентност.
- Служат топла или на жешко летен ден, chill на супа и да му служи на ладно со целер мешалка мешалка.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 191 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 538 мг |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 9 г. |
| Протеин | 10 г. |