Секој се чувствува како да јадат повеќе кале, но кога е суров, понекогаш тоа е малку борба. Сум видел доста рецепти за салати од кед, каде што инструкциите бараат масирање на секој лист од маслинки со маслиново масло за да ги намалат и да ги направат помалку тешки. Ако имав време да масажам нешто, најверојатно не би го зедов златото.
Она што сакам да го направам е да се измеша, грубо исецкано, со жешко зготвено зрно, така што топлината на житото малку ќе го извади капутот, но остава со некоја текстура, така што има присуство во садот. Овие видови на житни јадења може да се сервира топла, топла, собна температура, дури и ладна. Тие се супер преносливи, па направете одлични ручеци во текот на целата недела.
Пробајте други зрна, како што се фарро, јачмен, сорго, кускус (всушност, тестенини, но не е важно ... квиноа е всушност семе).
Ако немате време или склоност да ја проширите салатата за жито на сад за печење за да го завршите ладењето, можете да го прескокнете чекорот. Тоа само им овозможува на quinoa да се олади повеќе еднакво, и ја елиминира можноста на салата да биде малку леплива или гумени.
Што ќе ти треба
- 4 чаши
- топла варен киноа
- 4 чаши грубо сецкани лисја (1 пакет од 5 унци)
- ½ чаша мелено кромид
- 3 лажици екстра девственото маслиново масло
- 2 лажици свеж сок од лимон
- 1 лажица бел вински оцет
- 2 лажички Дијан сенф
- 1 лажичка мелено лук
- Сол и бибер по вкус
Како да го направите тоа
- Во голема сад, или тенџере што го готвивте квиноа во, мешајте ја квиноата со кал додека не се комбинираат добро. Оставете го да седи околу 3 минути, за да се олади малку.
- Во мал сад се меша кромидот, маслиновото масло, сок од лимон, оцет, Дижон сенф, лук и сол и бибер. Истурете облекување преку мешавината на квиноа и фрлете добро да се вклопувате. Ако имате време, поставете рамна тава за печење со алуминиумска фолија и шијте ја кината салатата, за да се олади брзо и рамномерно. Служат во сад, на собна температура.
Еве некои информации за зелената деценија, Кале: Повеќе информации можете да ги најдете тука:
- Кале е член на семејството на зелка (Brassica oleracea), поврзано со зеленчукови зеленчуци како што се зелка, брокула, карфиол, зеленчук и бргуци.
- Кале е меѓу најхрабрите густи храната на планетата
Една чаша суровини кали (околу 67 грама или 2,4 унци) содржи (1):
Витамин А: 206% од РДА (од бета-каротин).
Витамин К: 684% од РДА.
Витамин Ц: 134% од РДА.
Витамин Б6: 9% од РДА.
Манган: 26% од RDA.
Калциум: 9% од RDA.
Бакар: 10% од RDA.
Калиум: 9% од RDA.
Магнезиум: 6% од RDA.
Потоа содржи 3% или повеќе од RDA за витамин Б1 (тиамин), витамин Б2 (рибофлавин), витамин Б3 (ниацин), железо и фосфор.
Ова доаѓа со вкупно 33 калории, 6 грама јаглехидрати (2 од нив се влакна) и 3 грама протеини.
- Кале е натоварен со моќни антиоксиданти. (Антиоксидантите се супстанции кои помагаат да се спречи оксидативното оштетување од страна на слободните радикали во телото)
- Тоа е одличен извор на витамин Ц.
- Калето може да помогне во намалувањето на холестеролот, што може да го намали ризикот од срцеви заболувања.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 141 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 3 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 55 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 4 г. |