Постојано пишувам за грчката храна. Со тоа значи дека постојано ја проучувам и проучувам кујната.
По ова гледам две работи. Прво, дали Грците остануваат верни на рецепти и можеби додаваат предмет или два за да го направат тоа свој. Вториот, има врска со Грците кои се или потомци (како мене) или повеќе не живеат во Грција. Овој тип на грчки не само што е страстен за одржување на традицијата, туку и за ширење на културата.
Вистина е. Кога зборувам за да кажам грчки Американци, тие разговараат со поголема страст за храна отколку ако сте Грција. Тоа не е да се каже дека не можете да најдете страсни луѓе во Грција, се разбира, можете, но поради некоја причина кога зборувате со луѓе надвор од земјата, бравата на традиционална, бидејќи тие повеќе не се таму.
Не е тајна Грците се горделиви. Многу сме горди да бидеме грчки. Ние не мора да мислиме дека сме подобри, не воопшто. Ние навистина не го гледаме како натпревар, туку само гордо што сте.
Со сето ова на ум, ние се погледне во денешниот рецепт: Узо лимонада - ούζο λεμοναδα.
Во Грција, не би го нашле овој пијалок. Во Грција, узу е со ладна вода или директно - тоа е тоа. Меѓутоа, во потрага по ширење на културата, многу грчки Американци / Канаѓани / Австралијци, итн, бараат начин да ја инјектираат културата каде живеат со грчки елементи. Затоа, почнувате да гледате мешани пијалоци што содржат узо, издигнувајќи грчки ресторани надвор од Грција.
Ова дава уште една можност за луѓето да доживеат нешто од грчко потекло. Исто така, полесно е да се пие.
Што сакам да кажам со тоа?
Па, узо е направен со анасон и на тој начин носи силен вкус на "црн сладкий вкус". Навистина нема начин околу тоа. Ако не сте обожавател на црн лајт-пас, шансите да ви се допаѓа ова право се мали.
Меѓутоа, ако додадете повеќе вода, сок од лимон, листови од нане и мед - и може да почнете да го маскирате вкусот и да направите некој што нема да ужива во овој ред во секунда. Сега имаш луѓе кои пијат узу, а тоа го прави секој грчки среќен. И ако го пиете, наскоро ќе биде премногу, бидејќи узу е 45% алкохол (90 доказ) - повеќе од виски, па ве молиме пијте одговорно - тоа е за вас.
Се надевам дека ќе уживате во овој пресврт на традиционалната хефталка во Грција. Додека го пиете ова, затворете ги очите и сонувајте ги сините води на Санторини.
Како што велат во Грција, Јиамас "(γεια μας- на вашето здравје / извици).
Што ќе ти треба
- 2 унци ouzo (собна температура)
- 1 1/2 унци сок од лимон (повеќе ако сакате)
- 3 листови од нане
- 1 лажичка мед
- 3 унци вода (ладен, повеќе или помалку на предност) *
Како да го направите тоа
- Истурете го узо во стакло.
- Додадете сок од лимон и листови од нане, затапете за да ги ослободите вкусовите во лисјата од нане.
- Додај мед, се меша додека не се раствори медот.
- Ставете вода во стакло, се меша. *
- Служи.
БЕЛЕШКИ
* Додавањето на повеќе вода ќе го разреди вкусот на узо.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 55 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 9 mg |
| Јаглехидрати | 12 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 2 г. |