Овој едноставен и многу елегантен рецепт за Quick Scrimp Scampi трае само 10 минути за да се подготви, а тоа е доволно посебен за забава. Комбинацијата на путер, маслиново масло, лук и сок од лимон е спектакуларна во класичниот Шкамп Скампи. Но, овој рецепт додава кромид и мед Дижон за уште повеќе вкус. И додава грашок за поп боја и вкус.
Послужете го овој рецепт преку топол варен ориз за прекрасен оброк. Додадете зелена салата фрлена со исечени печурки и авокадо и преплавени со крем винегрет, или да состави едноставна овошна салата. Додајте малку леб од леб и чаша бело вино за голема вечер со пријателите. За десерт, се што ви треба е пекарска пита или некои убави домашни пусти .
Што ќе ти треба
- 1 фунта замрзнат целосно варен ракчиња
- 1/4 чаша путер
- 1/4 чаша маслиново масло
- 4 чешниња лук, мелено
- 1 кромид, мелено
- 2 лажици сок од лимон
- 2 лажици мед Дијан салата облекување
- 1 чаша замрзнат бебешки грашок, не одмрзнат
- 3 чаши топла варен ориз
Како да го направите тоа
Одмрзне ракчиња во согласност со упатството за пакети и отстранете ги опашките ако е потребно. Исцедете ја ракчиња и оставете ги настрана.
Во голем тенџере на средна висока топлина, комбинирајте путер и маслиново масло и топлина додека не се пеневаат.
Додадете го лукот и кромидот на тавата и сајте, често мешајќи, додека зеленчукот не е јасен.
Додајте ракчиња и добро промешајте. Покријте ја тавата и вриејте 1 до 2 минути или додека ракчиња не се розеви и виткаат и темелно загреваат.
Отстранете го капакот и додадете сок од лимон, облекување со салата и грашок. Гответе и промешајте со средна топлина или сè додека не се загрее и се помеша. Послужете ја шкампката Scampi веднаш по топла варен ориз.