По "Каде добивате протеини од?" , едно од најчестите прашања за веганите е "Што е со чоколадото? Дали чоколадо е веган?" Ако сте малку паметен зборувач, еден едноставен одговор на ова е: "Секако! Чоколадо доаѓа од грав!" Кој е, секако, точно. Чоколадата доаѓа од подот на какаовото дрво, што го прави, се разбира, веганот.
Но, тогаш сеопшто прашалникот најверојатно само ќе ви даде збунето и празно зјапање, бидејќи тоа не е јасно одговорот што го очекуваа.
Откако ќе го извадите сарказам, веројатно ќе сакате да успеете да дојдете со сериозен одговор.
Состојки во чоколадо
Самата чоколада доаѓа од фабрика, што го прави вегетаријанска, да, но во процесот на движење од дрвото во продавница за храна, се додаваат различни додатоци, вклучувајќи шеќер и млеко или млечна маст. Чоколадо со добар квалитет, сепак, ќе има повисока содржина на чоколадо, чисти состојки и нема додатоци. Состојките ќе бидат едноставни: какао, путер од какао , шеќер и понекогаш лецитин, а понекогаш и ванила. И тоа е тоа. Висококвалитетното чоколадо, всушност, има неколку нутритивни придобивки , верувајте или не.
Помалите квалитетни чоколади имаат листа на долги состојки, кои, заедно со евтини филери како што се храна скроб и вештачки ароми, често ќе содржат млеко, млечни материи или млечни масти.
Значи, додека повеќето чоколади не се вегани, едноставно поради адитивите, добрата вест е дека има многу опции за вегански чоколадо.
Нешто означено како "млечна чоколада" обично содржи, всушност, млеко и затоа не е вегетаријанска, но многу чоколади со ознака "темно чоколадо", исто така, содржат млеко, особено понизок квалитет и поевтини марки. Неколку производители, исто така, почнаа да прават "млечни" чоколади од не-млечни замени за млеко , како бадемово млеко или оризово млеко.
Целата храна и други специјализирани бакалници треба да носат неколку од овие.
Каде да се најде веганска чоколада
Ако барате веганско чоколадо, има неколку марки чоколади кои се без млечни производи, без сурутка и без казеин. Овие чоколади можете да ги најдете насекаде, вклучувајќи ги и вашите редовни продавници. Тоа е она што ние ќе го наречеме "случајно вегански", односно не се продаваат како вегани или етикетирани како такви, но не содржат никакви животински состојки и се вегетаријански затоа што се висококвалитетни чоколади без адитиви или полнила. Исто така, можеби ќе сакате да побарате локален чоколадо, бидејќи веројатно ќе имаат многу опции за вегани.
"Случајно" Вегански чоколадни марки
- Chocolove - темно чоколадо и портокалова кора
- Трговец Џо бренд чоколадо чипови
- Њумен е сопствени чоколадо барови - Слатка темно Еспресо и слатка темно портокалова, редовно и органски)
- Ритер Спорт - Чоколадо нане (светло сини) и Марципан (црвениот)
- Органски чоколада - темно чоколадо
- Органска еднаква размена на чоколадо - Сите вкусови, освен за млечно чоколадо
- Фани Мај е темно 70% чоколадо барови
Повеќе вегански брендови за чоколада
Еве неколку брендови на вегански чоколади кои се специјално направени за да бидат вегетаријанци и се продаваат и се етикетираат како такви.
Повеќето од овие веганско чоколадни брендови се органски и фер-трговија, како и.
- Загрозени видови Темно чоколадо (повеќето, но не и сите вкусови)
- Sunspire и тропски извор (чоколадни чипови и чоколадни решетки)
- Целосна храна бренд чоколадо чипови
- Целосна храна Бренд темно чоколадо и темно чоколадо со бадеми
- Дагоба
- Пламил Органски Вегански Чоколадо (фер трговија)
- Тера Ностра Рајс млеко Вегански чоко барови
- Sjaaks
- Грешки на бубачки
Други вегански чоколадни третира
Ако не се само чоколадните чипови и чоколадните решетки што ги барате, обидете се со некои од овие други веганско чоколадни производи за да ги задоволите дури и најжестоките вегански чохохоличари:
- Чоколадо Крем со вкус на Орео колачиња
- Вегански сладолед (ми се допаѓа чисто декантниот бренд Чоколаден путер од кикиритки Зиг-Заг и Искушение Бренд Чоколаден чип Cookie тесто за вкус)
- Кикирики Чека бонбони
- Восок овоштарници бренд масти слободен празни сосови
- Луна барови (пробајте вкус на чоколадна пеперминта)
- Ризните житни култури
- Какао во прав, било кој бренд, се додека е 100% какао
- Чоколадо чип и чоколаден вкус Теди Греамс
- Трговец Џо е бренд вегански чоколадо чип колачиња