Ништо не вели Денот на Свети Патрик повеќе од топено говедско месо и пиво. Па зошто да не ги комбинирате овие два ирски омилени во еден рецепт? Овој супер-лесен запечен грашок од бисквити од говедото месо го вклучува забивањето говедото месо во мешавина од пиво и говедско супа, заедно со неколку зачини. Користејќи го претходно изработеното месо од говеда, потребно е само брзо плакнење, варење на течностите на шпоретот, а потоа комбинирање на сите состојки за пет часа без надзор, бавно готвење во рерната.
Ова говедско јадење може да се сервира со зелка и компири, или можете да го користите за пополнување на сендвичи.
Што ќе ти треба
- 1 жито од бифтек, околу 4 килограми
- 1 голем кромид, преполовен и исечен
- 1 лажичка црн пипер
- 1/2 лажичка цела allspice
- 2 заливи лисја
- 2 чаши пиво
- 4 чаши говедско супа
Како да го направите тоа
- Исплакнете ја житата од говедско месо под ладна вода за миење, тријте за да ја извадите целата сол на површината.
- Ставете половина од исецот на кромид во голема холандска печка. Ставете го говедското говедско месо на врвот на кромидот и ставете го преостанатиот кромид на кромидот над шишенцето. Посипете со пиперките и allspice. Додајте лисја на заливот во тенџере.
- Се загрева рерната на 275 F.
- Во тенџере, донесе пиво и говедско месо до вриење.
- Истурете го мешавината на пиво и говедско месо над гранчето.
- Покријте го и ставете го шпоретот во рерната. Гответе 4 до 5 часа додека месото не е тенко, течноста се губи.
- Извадете го месото и парче го. Ставете го на послужавник со зеленчук и ситен дожд со некоја течност. Посакувајте дополнителен сос на страната ако сакате. (Исто така, можете да ја затегнете течноста пред да ја спакувате парче месо и зеленчук.)
Совети и дополнителни рецепти
Ако претпочитате да ги прескокнете конзервансите кои доаѓаат со купено готвење со готвење, можете да направите свој домашно мелено говедско месо за овој рецепт. Вие само ќе треба да планирате да започнете околу една недела однапред за да овозможите време за лекување.
Видот на пивото што го користите, дефинитивно ќе има директен ефект врз вкусот на житото од говедото говедско месо, па внимателно да одбереш нешто што сакате да пиете. Само имајте на ум дека мрачниот витко може да го надвладее готовиот производ и лесното пиво веројатно нема да има доволно длабочина. Златен лагер кој не е премногу горчлив ќе додаде доволно вкус и интерес за финалното јадење.
Ако уживате во ова јадење и барате други рецепти од репка од говедско месо за да пробате, или ако сакате нешто што е попријатно за деца, јаболката и кафеавиот шеќер може да бидат само оброк. И фактот што е направен во бавниот шпорет го прави уште попривлечен!
Две класични ирска (или ирско-американски) јадења од говедско месо се мелено говедско месо и зелка и говедско месо , како едноставни јадења за подготовка кога купувате купено месо од говеда. И ако се најдете со остатоци , има многу вкусни начини да ги искористите!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 482 |
| Вкупно масти | 24 г. |
| Заситени масти | 9 г. |
| Незаситен масти | 11 г. |
| Холестерол | 174 мг |
| Натриум | 400 мг |
| Јаглехидрати | 4 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 56 g |