Имав многу овошје на рака и му требаше десерт од пареви (без млечни производи) за да ги однесеме на нашите Шаббат вечерни домаќини една недела. Значи, почнав да ги треснувам и излегов со оваа винова торта. Го сакам начинот на кој шарените плодови го акцентираат густата, не-слатка торта, и начинот на кој секој залак се разликува секогаш толку малку од следниот, благодарение на разновидноста на бобинки и цреши.
Совети: Можете да ги менувате плодовите за да одговараат на вашиот вкус или она што сте го при рака - само држете се меѓу 1 1/2 до 2 чаши, и обидете се да ги чувате парчињата слично, ако работите со сецкани камени плодови како сливи или праски.
Уште една убава и вкусна опција е да ги прескокнете бобинки и да користите различни слатки и кисели цреши во различни бои.
Што ќе ти треба
- За овошје:
- 1 чаша боровинки (свежи или замрзнати)
- 1/2 чаши малини (свежи или замрзнати)
- 1/2 чаши варени цреши (свежи или замрзнати)
- 1 1/2 супени лажици шеќер
- 1 лажичка цимет
- 1/2 лажичка ѓумбир
- За торта:
- 1 1/2 чаши / 190 г наменско брашно
- 1 чаша / 200 гр шеќер
- 1 1/2 лажички прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 1/3 чаша масло
- 1/3 чаша сок од портокал
- 2 големи јајца
- 1 1/2 лажички ванила
Како да го направите тоа
1. Загрејте ја рерната на 350 ° F. Намалете ја маската со 8 или 9 инчи.
2. Во средна сад, фрлете заедно боровинки, малини, цреши, шеќер, цимет и ѓумбир. Стави на страна.
3. Во голема сад, размачкајте заедно брашно, шеќер, прашок за пециво и сол. Додајте масло, сок од портокал, јајца и ванила и добро се мешајте со цврста лажица или електрични бокали само додека не се изедначи.
4. Истурете го тортата во подготвениот сад.
Попрскувајте рамномерно со мешавината на Бери, но обидете се да не го добивате плодот близу до рабовите на садот. Се пече во загреана рерна за 45 до 50 минути, или додека тортата не е златна, се враќа на допир, а тестерот вметнат во центарот излегува чист. Се лади во тавата на жица решетката пред сервирање топло или на собна температура. Уживајте!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 224 |
| Вкупно масти | 5 г. |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 90 mg |
| Натриум | 391 мг |
| Јаглехидрати | 40 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 5 г. |