Англо-индиски рецепти

Англо-индиската храна е вкусен резултат на британскиот Раџ во Индија. Индиски Khansamas (готвачи) зеде аспекти на британската кујна и ги здружи со индиски методи за готвење, зачини, состојки за да се создаде англо-индиска кујна! Има супи со темјан и црвени чили, печени готви во цели зачини како каранфилче, пипер и цимет, ризоли и крокети со вкус на куркума и гарам масала .... Со текот на годините, англо-индиското готвење стана повеќе индиски од британските.

• 01 од 05

  Англо-индиски говедско месо

  Англо-индискиот чај може да се направи со секое месо и е комбинација од западни и индиски вкусови. Овој срдечен, здрав еден оброк може да се јаде сам или здружени со обичен варен ориз. Говедското чорба најдобро се прави во шпорет под притисок.

• 02 од 05

  Mulligatawny супа

  Оваа вкусна англо-индиска супа е производ на британскиот Раџ во Индија. Mulligatawny е пилешка супа со вкус на индиски зачини. Послужете го со Басмати ориз или со парче леб!

• 03 од 05

  Земја Капетан кокошка

  Овој популарен и лесен за подготовка на пилешкото јадење има свое потекло во британскиот Раџ во Индија. Зошто чудно име? Во 1800-тите, британските трговски бродови во Индија биле нарекувани "Државни бродови", а нивните капетани биле познати како "Капетани на земјата". Земја Капетан кокошка беше популарно јадење на нивните маси и го доби своето име преку оваа асоцијација! Без оглед на името, ова е едно лесно и вкусно јадење за подготовка.

• 04 од 05

  Полнети кокошки индиски стил

  Ова англо-индиско јадење комбинира западен концепт со индиски состојки. Резултатот е, како што вели мојот четиригодишен син, "Вкусен во стомакот!" Сакам да им служам на полнетиот печен пилешки индиски стил со Лачча Паратха (сплеткано, слоевит индиски рабблат) Уживајте!

• 05 од 05

  Матината чај од домати

  Го сакам овој едноставен, лесен за подготовка на Chutney. Мојата мајка обично служи со Пулаос и Бирјанис. Исто така, вкусот е навистина добар со Полнети Парати.