Шекерче свинско месо

Ова само може да биде еден од најдобрите свинско месо што некогаш сте го имале. Започнете со двојно дебело исечено свинско месо од репка, додадете вкусно зачин трие, а потоа скара до совршенство. Поради дебелината на овој отсекување потребна е малку посебна грижа за да се готви низ средината без да ја запали површината, но навистина е лесно како што е вкусно. Овие рифови се сервира со прекрасен крем Дижон Ајоли. Додај на оваа страна на зеленчук на скара за совршен оброк.

Што ќе ти треба

• 2 дебели 2 инчи
• свинско ребро рифови
• 1 лажица / 15 ml моќ на кромид
• 1 лажица / 15 мл папрака
• 2 лажички / 10 мл морска сол
• 1 лажичка / 5 мл сушени мариорам
• 1 лажичка / 5 мл крупен црн пипер
• 1/2 лажичка / 2,5 ml лук во прав
• 1/2 лажичка / 2,5 мл цимет
• 1/2 лажичка / 2,5 мл allspice
• Дижон Сен Ајоли:
• 1/3 чаша / 80 ml мајонез
• 1 лажица / 15 мл Дијан сенф
• 2 лажички / 10 мл оцет од оцет
• Прстофат сол
• 2 цртички цимет

Како да го направите тоа

1. Намалување на вишокот маснотии од свинско месо. Направете парчиња низ групата маснотии што течат околу работ на секачот.
2. Комбинирајте ги сите состојки зачин и нанесете се на површината на рифовите.
3. Покријте ги и фрижидерите 30 минути. Извадете ги рифовите од фрижидерот и загрејте ја решетката на висока температура и подгответе се за индиректно печење .
4. Ставете го свинското месо на жешката дел од скара и исечете ја секоја страна околу 2-3 минути. Види за горење и разгорување-ups.

1. Движете се до индиректниот простор за печење и затворете го капакот. Продолжете да готвите 20 до 30 минути (во зависност од вашиот грил). Проверете ја внатрешната температура од 145 степени F / 65 степени C. Отстранете ја од скарата кога ќе завршите и дозволете да се одморите 5 минути пред сервирањето. Служел со Dijon сенф Aioli на страна.

Дижон Сен Ајоли:

1. Комбинирајте ги сите состојки и чувајте ги во фрижидер додека не служите. Aioli ќе задржи до 3 дена продавница во воздух-тесни контејнер во фрижидер.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	503
Вкупно масти	40 г.
Заситени масти	9 г.
Незаситен масти	12 г.
Холестерол	101 mg
Натриум	2.855 мг
Јаглехидрати	6 г.
Диетални влакна	3 г.
Протеин	29 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)