01 од 11
Како да се склопат Фило триаголници
Phyllo е разноврсна, тенка хартија тесто што може да се свитка и да се претвори во асортиман на форми. Брусен со стопен путер и печен, станува златна, јасна и ронлив. Триаголниците на Philo може да се полнат со солени сирења , билки и зачини за да се направат пакети со палец со прст кои се одлични за предјадења и закуски.
Следете чекор-по-чекор и ние ќе ви покажеме како да ја соберете основната триаголна форма како што правиме грчки триаголници на фило сирење наречени тиропити (tee-ROH-pee-tes).
02 од 11
Четка лист со топено путер
Фило е многу деликатна и лесно може да се раскине. Користете четка за печиво, внимателно измијте го листот со растопено путер за да го намалите и зацврстете.
03 од 11
Капка лажица на полнење
Поставете ја чајната лажичка наполнето во центарот на листот околу 3 сантиметри од дното.
04 од 11
Преклопете го дното нагоре над полнењето
Преклопете го долниот раб во текот на полнењето, создавајќи широк околу три инчи широк.
05 од 11
Преклопете ги двете страни во центарот на центарот
Свиткајте ја едната страна кон центарот. Повторете со другата страна, преклопување на првата страна. Ова треба да создаде центрирана лента која е широка околу 3 сантиметри. Бидете внимателни да не поминете покрај надворешниот раб на првата преклопена страна.
06 од 11
Притиснете го пополнување во долниот лев агол
Нежно притиснете го пополнувањето во долниот лев агол за полесно да го преклопите аголот нагоре и назад. Не грижете се ако малку полнење се истера од аголот, тоа ќе се свитка повторно и повторно, запечатување во полнењето за печење.
07 од 11
Преклопете го долното лево катче дијагоночно
Започнете со преклопување на долниот лев агол дијагонално на десниот раб. Не поминувајте покрај десниот раб, само поврзете ги рабовите долж десната страна.
08 од 11
Свртете го десното катче нагоре
Преклопете го долниот десен агол нагоре, држејќи ги страничните страни подрамни со десниот раб.
09 од 11
Преклопете го десното катче дијагонално
Уште еднаш, преклопете го десниот агол дијагонално до левиот раб на лентата.
10 од 11
Свиткајте го левиот кат нагоре
Свиткајте го триаголникот нагоре по должината на левиот раб. Треба да имате уште еден преостанат.
11 од 11
Едно последно склопување и триаголник е завршена
Во ред е ако имате малку дополнителен филок на горниот раб. Ова може да се скрати пред да го направите вашиот последен пат. Четкајте го триаголникот со стопен путер. Бидете сигурни да го поставите троаголникот настрана надолу кога се пече. Исто така, можете да ги зачувате во контејнер за замрзнување во слоеви, помеѓу листовите од наводена хартија и повторно да го загреете.