Обидете се со овој фантастичен лесен рецепт за сладолед од манго, како во Тајланд! Текстурата на овој замрзнат десерт е на половина пат помеѓу сорбет и сладолед и полн со вкус на манго. Брзо и едноставно да се направи, бидејќи нема шпорет - дури ни производител на сладолед. Се што ви треба е мешалка или процесор за храна. Овозможува прекрасен десерт за да служи на компанија, и лесно, бидејќи можете да го направите добро однапред. Вкусни како што е, или служат со парчиња свеж манго или папаја и малку кокос рум / ликер преплавени над врвот.
Што ќе ти треба
- 2
- свежи, зрели манго
- 1 чаша бел шеќер
- 3 суп.л-патки. кокосово млеко
- 1 лажиче.
- сок од лимон
- 1 мал контејнер за крем (околу 1 чаша)
Како да го направите тоа
- Отсечете ги отворените манго и извадете ги плодовите од кожи. Не заборавајте да го вклучите овошје околу каменот. Ставете го овошјето во процесор за храна или мешалка. Додадете го шеќерот и блицот за 1 минута, или додека шеќерот не се раствори и останете со вкусно манго пире.
- Додадете кокосово млеко и сок од лимон, и накратко блиц да се комбинираат (неколку секунди). * Во овој момент, можете да извршите дополнителен чекор - видете подолу.
- Истурете го манго пирето во сад или контејнер додека продолжите да го користите вашиот процесор / мешалка. Огрешите ги страничните и дното со гумена шпатула за да отстраните колку што е можно повеќе пире. -
* Факултативен чекор *: Некои луѓе не сакаат парчиња од манго парчиња или манго влакна во нивниот сладолед. Јас навистина ми се допаѓа, како што мислам дека го подобрува вкусот на шербет, плус тоа е здраво. Но, ако сакате да ја извадите, еве како: Помеѓу чекорите 3 и 4, истурете ја манго пире преку цедилка поставена над сад. Користете шпатула или дрвена лажица за да ја притиснете пулпата врз дното на цевката со цел да ја "извалкате" секоја унца со сок од манго . Продолжи со чекори 4/5. - Сега истурете ја крем за крем во процесорот / мешалка. Блиц додека кремот не формира цврсти врвови или е прилично тврд (не течење) кога ќе се натопи со прстот.
- Додадете го манго пирето на шлаг и шминка 5-10 секунди, или додека не се добие добра манго-крем конзистентност. Истурете во голем сад за јогурт или сладолед и поставете го во замрзнувач најмалку 6 часа, по можност 8.
- Служат во чиниите, или земајте ги во сладоледни конуси. (За да го направите полесно, земајте го шербет од замрзнувачот 10 до 15 минути пред време). -
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 207 |
| Вкупно масти | 4 г. |
| Заситени масти | 3 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 11 mg |
| Јаглехидрати | 45 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |