Печена репка салата со сланина рецепт

Ова е едноставна, но вкусна салата која можете да ја уживате со секојдневниот оброк, или да ја додадете во менито за одмор . Ова е одличен начин да уживате во свежа цвекло од било кој тип - да се чувствувате слободни да користите црвена цвекло, златна цвеќа или црвена и бела сорта на Chioggia.

Можеби ќе сакате да се пече на цвекло еден ден однапред - видете подолу за инструкции за печење на цвекло во бавниот шпорет, совети и рецепт варијации, како и неколку повеќе вкус идеи.

Исто така види

Харвард цвекло

Што ќе ти треба

• 3 до 4 средни цвекло, со зеленчук и стебла
• 1 лажица маслиново масло или масло од канола
• 3 до 4 парчиња
• сланина, варен до јасни и исушени
• 1/4 чаша фино сецкан црвен кромид
• 2 лажици
• црвен вински оцет
• 2 лажици маслиново масло
• 1/4 лажичка шеќер
• Цртичка сол
• Црната пиперка свежо црна земја

Како да го направите тоа

1. Исечете стебла и зеленчук од репките, оставајќи околу 1/2-инчен од врвовите и погубниот дел од коренот - околу еден инч - непроменети.
2. Исечете ја зеленчук и стебла од цвекло и ставете го во сито; исплакнете темелно и извадете.
3. Топлина печка до 400 ° F.
4. Намалете го она што останало од стеблото, завршува цвекло и се отфрла; трим корен завршува. Прочистете цвекло добро. Дожд цвекло со 1 лажица маслиново масло и Бришење во текот на цвекло. Завршете ја секоја репка во фолија, оставајќи само малку отворање на врвот на секое пакување за да избега пареа.

1. Ставете завиткана цвекло на лист за печење и печете околу 1 час, додека ретките се многу нежни.
2. Кога цвеклото е доволно ладно за да се справи, избришете ја кожата и исечете ги на 1/2-инчни парчиња.
3. Пареа зеленчук над вода за миење или во микробранова, се додека не се извалкаат; организирај на служење сад. Врвот зеленчук и стебла со ситно цвекло, потоа посипете со сецкан црвен кромид и сланина.
4. Во мала чаша или сад, измешајте го црвеното вино со 2 лажици маслиново масло, шеќер и сол и бибер. Ситен дожд на облекување преку салата.

Совети и варијации

• Како да печете пиперки во бавниот шпорет: Измијте ја и рентирајте ја цвекло како погоре. Ставете ја цвекло на лист од фолија и трепете го целиот со околу 1/2 лажичка маслиново масло. Завиткајте добро во фолија и ставете го во бавниот шпорет . Повторете со останатите цвеќиња. Покријте го бавниот шпорет и гответе на високо околу 3 до 4 часа, или додека рерната не е вилушка. Одвиткајте и лизгајте ги козите од репка. Се сече на 1/2-инчен парчиња и продолжи со рецепт.
• Готвење со панчета: Заменете ја сланината со 2 до 3 унци на ситно варена панчета.
• Додај сирење: Ставете ја салатата со малку расфрлани фета сирења или козјо сирење.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	128
Вкупно масти	12 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	8 g
Холестерол	4 mg
Натриум	123 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	2 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)