Ставете 3 + 3/4 чаши вода во тенџере. Додадете 2 чаши тајландски слатки ориз. Измешајте и оставете да седите најмалку 20 минути. ( Слаткиот ориз има тешка надворешна обвивка која треба да се омекне пред да се готви. ) Во меѓувреме, подгответе го пилешкото, печурките, сосот и другите состојки за пржење со мешање.
По 20 (или повеќе) минути, додадете 1/4 лажици. сол и му даде на ориз друга мешаница. Ставете го садот врз висока температура.
Кога оризовата вода доаѓа до избувнувачка вриење, намалете ја топлината на средно ниско (околу 2,5 на бирање), така што оризовата вода продолжува да се врие нежно.
Поставете го капакот за да го направите, така што тоа е 3/4 покривање на тенџере (додека дозволува да се избегне пареа). Вака вака 10 минути, или додека не се апсорбира сите (или повеќето) оризова вода.
Сега исклучете ја топлината и покријте ја целосно со капакот. Дозволете да седите 10 минути. Ако планирате веднаш да ги направите кнедлите, ставете го садот во ладилникот за да се олади.
03 од 10
Промешајте го пилешкото печурско полнење.
Промешајте го пилешкото печурско полнење. D.Schmidt
Измешајте 1 лажиче. пченкарен скроб со 3 лажици. соја од соја до раствор на пченка. Истурете повеќе од 2 сецкани пилешки гради во мала сад за мешање. Промешајте добро.
Ставете восок или голем тава за средно висока температура. Додадете 1 лажица. масло и се вртат, а потоа додадете парче галангал (или ѓумбир) со големина на палецот, рендан или резан во парчиња како мешавина. Промешајте 30 секунди, потоа додадете пилешко (заедно со соја сос / пченкарен крах).
Совет: Како што се промешува-пржете, додадете 1 лажица.вино или вино за готвење (наместо повеќе масло) секогаш кога вок / садот станува сува. По околу 2 минути (кога пилето изгледа варен), додадете печурки и измешајте ги пржете уште 1-2 минути , или додека печурките не омекнат.
Додајте го сос од мешавина (1 суп.л-сад кафеав шеќер, 1 лажица риболов сос, 1-3 лажички чили сос - во зависност од тоа колку е зачинет тоа го сакате, 1 лажица сок од вар, 1 лажиче темно сос од соја и 1 Лажица сос од остриги).
Вклучете го топлината на ниско ниво додека го промешувате сосот. Проверете вкус , додадете повеќе сок од сок од вар ако премногу солен за вкус, повеќе шеќер ако е премногу кисело, или повеќе сос од чили ако не и доволно зачинета. Исклучете ја топлината и оставете да се олади.
04 од 10
Подготви ги бананските листови.
Подготовка на бананските лисја. D.Schmidt Извадете ги лисјата од банана (ако користите замрзнати, прво оставете ги лилјаните). Користејќи ножици, пресечете едно големо правоаголно парче (приближно 1 стапка за 1 1/2 стапки). Потоа намалијте помало парче да влезете внатре (приближно 8-10 инчи правоаголник). Помалото парче е како постава, бидејќи лисјата од банана се природно порозна.
05 од 10
Додадете го леплив ориз и кокошка-печурка.
Додавање на леплив ориз и полнење. D.Schmidt Изведете леплив ориз. Забележете дека оризот мора да биде доволно ладен за да работи, бидејќи ќе ги користите вашите раце.
Извадете доволно ориз за да направите квадратна паштета во центарот на 2-те листови од банана (папот треба да биде околу 4 "квадрат или малку поголем, а околу 1/2" дебел). Сега ставете околу 1 чаша лажичка. на полнење (или малку повеќе) над оризот.
06 од 10
Покријте го полнењето со леплив ориз.
Покривање на полнење со леплив ориз. D.Schmidt Сега земете уште една лажичка леплив ориз и покријте го полнењето (така што е речиси како сендвич). Леплив ориз е лесен за работа - ако најдете места каде што полнењето е оставено откриено, едноставно "закрпи" овие области со малку повеќе леплива ориз.
07 од 10
Покријте го убодот со банановиот лист.
Преклопување на листот на банана во текот на отфрлањето. D.Schmidt Сега преклопете го врвот на правоаголникот преку леплив ориз. Држи го ова, подигнете го дното на правоаголникот. Мислам на завиткување подарок или парцела.
08 од 10
Преклопете ги страните на банановиот лист.
Довршување на банана лист "Пакет". D.Schmidt Сега преклопете ги страничните страни на правоаголникот на бананата лист, така што изгледа како пакет. За привремено да го задржите пакетот од отворање, преврти го наопаку на вашиот контра-врв. Видете го следниот чекор за тоа како да го обезбедите пакетот.
09 од 10
Обезбедете ги Вашите лепливи оризчиња.
Банана лист леплива ориз пакети - обезбедени со чепкалки за заби. D.Schmidt За да ги заштитите пакетите од банана лист (да ги чуваат од разгорување), користете еден од следниве методи:
Користејќи чепкалка за заби, "закачите" лист со ткаење на чепкалка за заби преку различните слоеви (во зависност од цврстината на листовите, можеби ќе треба да го направите тоа нежно, или чепкалот за заби ќе се скрши).
Ако имате некои сати стапови околу куќата, искосете го остар крајот на еден од стапчињата (долг 3 инчи) и користете го ова за да ги закачите листовите заедно (повторно, да го ткаете стапот низ листовите). Сатачките стапчиња се многу посилни од чепкалки за заби и нема да се скршат.
Конечно, можете исто така да ги поврзете пакетите со жили или пилешки канап, како да сте мал подарок.
Сега можете да ги чувате вашите лепливи кнедли кнедли во фрижидер (нема потреба да ги покривате, бидејќи тие веќе се добро заштитени со лисјата од банани) или веднаш загрејте ги и јадете ги (види го следниот чекор) .
10 од 10
Топлина и уживајте во лепливите оризови димења!
Јадењето на лепливи ориз пилешки крофни !. D.Schmidt Овие лепливи ориз кнедли може да се загреваат на повеќе начини - сите се подеднакво добри:
Ставете ги кнедлите на сад за печење и печете на 375 степени за 30 минути, или додека лисјата од банана не се мирисна и малку крцкави однадвор.
Пареа лепливи кнедли кнедли во пароброд (на високо ниво) 15 минути, или додека не се загрее докрај.
Ако се случи да имате печење или скара, скара до 10 минути од секоја страна (во зависност од тоа колку е жешко вашиот скара), или додека не остават банана лисја, крцкави и мирисна.
Потоа едноставно ставете ги пакетите на поединечни плочи и сервирајте! Тајландски чилисос, или слатко чилисос сос може да се сервира на страна.
Имајте на ум дека овие кнедли остануваат добри во фрижидер до 5 дена. Потоа, завиткајте се во пластика и замрзнете до 3 месеци. Потоа едноставно се затоплувајте и загревајте за лесен оброк или закуска. Уживајте!