Овошје кожи, исто така, се нарекува roll ups, се здрава пренослива храна. Децата ги сакаат како закуска, и тие се лесни и заземаат многу малку простор, што ги прави совршени да ги преземат зголемувањата. Исто така, лесно се прават.
Можете да направите овошни кожи од свежо овошје , но исто така се одлични кога се направени со конзервирано овошје. Ако минатата година поставите неколку тегли од јаболка или круша путер , ова е совршен начин да бидете сигурни дека сето тоа ќе се јаде.
Ако имате дехидратор, тоа е повеќе енергетски ефикасен начин да направите овошни кожи отколку да ја користите рерната. Но, двата методи даваат прекрасни резултати.
Свежо овошје треба да се загрее за да ги убие потенцијалните патогени пред да се користи за да се произведе овошна кожа. Бидејќи конзервираното овошје веќе е загреано, можете да го прескокнете тој чекор кога го користите.
Исцедете го и чистете го плодот
Ако користите конзервирано овошје кое е веќе исчистено, како јаболка, прескокнете го или дехидраторот или методот на рерната подолу.
Дозволете поголеми делови од овошје, како што се праска, да се исцедат во лак за неколку минути. Ако овошјето е конзервирано во шеќерен сируп, исплакнете го накратко со вода и потоа нека исцеди. Пренесете го дренажното овошје во блендер или процесор за храна и пире.
Дехидраторски метод
Линирајте ги садовите на вашиот дехидратор со пластични обвивки или нелепливи дехидраторски плочи. Ако употребувате пластична обвивка, наместете ги рабовите под фиоките за да не се исплакнат на вашиот овошје додека се суши.
Ставете 1 чаша овошен пире во центарот на секоја лента. Се шири со шпатула додека не е помеѓу 1/4 и 1/8-инчен дебел. Бидете сигурни дека рамномерно се шири пирето, така што сите области од овошната кожа ќе се исушат во исто време.
Ставете ги пепелниците во дехидраторот и исушете ги на 140F / 60C. Почнете да проверувате за донирање по 4 часа.
Вашата кожа од овошје е подготвена кога е проѕирна, само малку леплива на допир, и лушпите лесно се оддалечуваат од пластичната обвивка или нелепливиот лист. Имајте на ум дека овошните кожи може да потрае од 4 до 10 часа за да се исушат во зависност од тоа колку густо се чистеше пченичното овошје и густината на овошјето.
Овошката кожа да се олади на собна температура. За да ја складирате, нанесете ја во пластична фолија или со восочена хартија, осигурувајќи дека сите површини се целосно покриени, вклучувајќи ги и рабовите.
Метод на рерната
Многу лесно подмачкајте го листот за печење со растително масло (спреј за готвење е корисен тука). Алтернативно, поставете го листот за печење со пластична обвивка. Доколку употребувате пластична обвивка, наместете ги рабовите под фиоката за да не се исплакнат на вашиот овошје додека се суши.
2 чаши овошен пире се доволни за 12-инчен сад за печење. Ставете го пирето во центарот на садот. Се шири со шпатула додека не е помеѓу 1/4 и 1/8-инчен дебел. Бидете сигурни дека рамномерно се шири пирето, така што сите области од овошната кожа ќе се исушат во исто време.
Свртете ја рерната на најниската поставка, помеѓу 140F / 60C - 145F / 63C (сакате да го исушите плодот, не готвите). Почнете да проверувате за донирање по 4 часа. Вашата кожа од овошје е подготвена кога е проѕирна, само малку леплива на допир, и лесно скршнува од печката за печење или пластична обвивка.
Имајте на ум дека овошните кожи може да потрае од 4 до 10 часа за да се исушат во зависност од тоа колку густо се чистеше пченичното овошје и густината на овошјето.
Овошката кожа да се олади на собна температура. За да ја складирате, нанесете ја во пластична фолија или со восочена хартија, осигурувајќи дека сите површини се целосно покриени, вклучувајќи ги и рабовите.