Овие ребра се добри во устата! Ако фрлате огромен извадок, ова е рецепт за употреба. Таа повикува на 10 решетки од ребра! Секогаш можете да го промените рецептот ако правите помала количина.
Што ќе ти треба
- 10 рамки ребра за бебиња
- За Руб:
- 1 чаша пиперка
- 1/3 чаша целер сол
- 1/3 чаша темно кафеав шеќер
- 2 лажици лук во прав
- 2 лажички сенф во прав
- 2 лажички мајчина душица
- 2 лажички бел пипер
- 2 лажички cayenne пиперка
- За сос од скара:
- 3 чаши
- кечап
- 1/2 чаша сок од портокал
- 1/3 чаша бел оцет
- 1/3 чаша Вустершир сос
- 1/3 чаша меласа
- 1/3 чаша кафеав шеќер
- 2 лажици
- жолта сенф
- 4 чешниња лук (мелено)
- 1 лажица топла сос
- 1 лажица соја сос
- 1 лажичка масло за готвење
- 1/2 лажичка црвени бибер снегулки
Како да го направите тоа
- Во голем тенџере, sauté лук. Додадете ги преостанатите состојки и дозволете да дојде до вриење. Свртете го топлината и оставете го да врие 15 минути, често мешајќи.
- Извадете од топлина и оставете да се излади. Додека сосот се врие, се комбинираат состојките на триење во сад за средство за мешање. Стави на страна.
- Намали и чисти ребра. Избришете ги ребрата со зачини и оставете да седат 30 минути на собна температура.
- Загрејте го скарата. Гответе преку индиректна средна топлина околу еден час. Свртете еднаш и варете уште 30 минути. Внимателно да внимавате за да не горите. Можеби ќе треба да решите големи количества ребра во смени. Кога ребрата ќе завршат со готвење, ножот ќе помине лесно во месото помеѓу ребрата и може да видите немало или многу мало розево.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 217 |
| Вкупно масти | 11 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 4 г. |
| Холестерол | 39 mg |
| Натриум | 1.600 мг |
| Јаглехидрати | 19 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 12 г. |