Ова е прекрасен рецепт за свинско месо. Балсамичната маринада служи како одличен смазувачки агенс, произведувајќи резултат на топење во уста.
Што ќе ти треба
- 2 свинско месо
- 1/2 чаша (120 мл)
- балсаменски оцет
- 1/4 чаша (60 мл) маслиново масло
- 6 големи sprigs на свеж рузмарин
- 6 големи sprigs на свежа мајчина душичка
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
1. Намалете ја свинско месо на 6 до 8 1-инчни кружни парчиња. Поставете свинско месо во пластична кеса што може да се запечати. Додадете sprigs на мајчина душичка и рузмарин. Комбинирајте ги преостанатите состојки во мала чинија. Истурете мешавина над свинско месо, вреќа за печат и оставете да ја маринирате во фрижидер за 4 до 12 часа.
2. Загрејте ја решетката за средна топлина. Извадете свинско месо од вреќата и ставете го на скара. Резервна маринада. Четкајте со маринада и варете 7 минути.
Свртете свинско месо и гответе уште 7 минути. Кога месото достигнува 140 степени F / 60 степени C, отстранете го од скара и сервирајте. Отфрлете каква било преостаната маринада.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 216 |
| Вкупно масти | 12 г. |
| Заситени масти | 2 г. |
| Незаситен масти | 8 g |
| Холестерол | 56 мг |
| Натриум | 49 мг |
| Јаглехидрати | 5 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 20 г. |