Не само што вкусуваат ливчиња од роза, тие исто така ја освежуваат устата. Во жешкиот летен ден, висок, ладен чаша Роз Шарбат навистина може да ве излади. Уште еден убав начин да го имате е во чаша ладно млеко. Вкусен! Овој рецепт ќе направи околу 2 чаши Шарбат, но може да го разредите пијалокот ако ви се допаѓа малку помалку слатко.
Што ќе ти треба
- 2 чаши ливчиња од роза (добро се мијат и се исушат на хартиена крпа)
- 1 чаша шеќер
- 1/2 лажичка
- кардамон (прав)
- 2 средни лимони (сочни, затегнати)
- Изборно: 1 чаша
- сок од нар
Како да го направите тоа
- Грубо ги скршиме ливчињата од роза во малтер и толчник, а потоа ставаме во длабок стаклен сад. Налејте 1 чаша врела вода над пастата и додајте го кардамомот во прав. Добро измешајте, покријте и дозволете да стрплите преку ноќ.
- Во утринските часови, се напрегаат низ многу ситно сито.
- Додадете го шеќерот и промешајте додека не се раствори - не загревајте.
- Кога шеќерот се раствора, додајте ги сочните сок од лимон и нар и добро се меша. Сирупот е подготвен сега и може да се чува во фрижидер за 3 до 4 дена.
- За сервирање, истурете сируп во висока чаша, се мешаат со ладна вода за да вкусите и додадете кршен мраз.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 511 |
| Вкупно масти | 1 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 89 mg |
| Јаглехидрати | 130 гр |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 5 г. |