Јајца Бенедикт ... со БАКОН ! Не може да биде многу подобро. Па, ако го користите овој домашен англиски рецепт за кифла, тоа може! Холандскиот бран е супер брзо да камшик заедно и е многу подобар од било каква мешавина на суво месо! Користењето на блендер со потопување го прави Холандија брзо и беспрекорно!
Важно е да се направи секој дел од јајцата Бенедикт во одреден редослед. Погрижете се да го наздравите англискиот кифлак и прво да ја подготвите сланината и поставете ги настрана. Потоа направете сос од голландски сос и чувајте го покриеното додека ги заковате јајцата! На овој начин сè ќе биде вистинската температура и конзистентност кога ќе бидете подготвени да се соберат!
Јајца Бенедикт е совршен рецепт за уживање во викенд! Потребна е малку работа и неколку трикови за да се направи секој дел, но тоа е целосно достоен за тоа и ќе импресионира секој што седи на вашата маса! Ако го задржите hollandeise во потопло, можете исто така да ги имате овие деца да бидат дел од ширењето на бруцовите!
Што ќе ти треба
- 1 англиски кифла (тост)
- 2 јајца
- 1 жолчка од јајце
- 1 1/4 лажички вода
- 1 лажичка сок од лимон
- 1 стап путер (1/2 чаша)
- сол по вкус
- 1 1/2 лажички топол сос
- Украсете: сецкани дамки
- 4 парчиња сланина (варен)
Како да го направите тоа
- Започнете со правење на сос од холандски. Се топи путерот во тенџере. Завиткајте го путерот во тавата додека не престане да е пенливо.
- Ставете ја жолчка од јајце во чаша која само се вклопува во главата на вашиот потопувачки миксер. Додајте сок од лимон и вода во чашата. Вклучете го потопниот мешалка и почнете да го налеете путерот во кригла додека миксерот се уште е вклучен. Се меша додека сосот не е целосно мазен. Размахване во топла сос и сол по вкус. Чувајте го во горниот сад на топло место. Холанѓанецот не може да се загрее, само загреано за кратко време!
- Сега појдете на јајцата! Варете котел со вода. Додадете го јајцето во вода околу 20 секунди, извадете го и пукнати јајце во мала чинија. Промешајте ја водата во вител движење. Истурете го јајцето во окото на вител. Продолжете со вртење на водата, па јајцево белата обвива околу жолчката. Гответе околу 1 1/2 минути или додека белите изгледаат во собата. Внимателно отстранете со лажичка лажица и ставете го на сува хартиена крпа и покријте за да се загреете. Повторете го со другото јајце.
- Намалете ја варената сланина во помали ленти, ставете ги на врвот на секоја половина од тост англиски кифла. На врв секој кифла со јајце. Лажица hollandeise над врвот на секоја и посипете со chives. Доколку сакате, додајте топол сос!
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1266 |
| Вкупно масти | 115 г. |
| Заситени масти | 65 g |
| Незаситен масти | 35 г. |
| Холестерол | 885 mg |
| Натриум | 1.258 mg |
| Јаглехидрати | 29 g |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 32 g |