Тестенини и кисела зелка, или грозје со каша (KLOOSS-kee zih KVAHSH-nah kah-POOSS-tah) на полски, е омилено гарнир во многу полски семејства.
Тоа е популарно и преносливо јадење што може да се земе на семејните забави, прославите, пликовите и задните врати.
Sautéed кромид, кисела зелка и печурки (или увезени полски печурки или конзервирани печурки) се мешаат со тестенини kluski тестенини за скромен, но вкусно гарнир.
Kluski z kwaśna kapusta добро реагира и всушност има вкус по вкус преку ноќ. Тоа е исто така добар кандидат за замрзнувачот, бидејќи се одмрзнува.
Зелка или кисела зелка со тестенини е популарно и лесно јадење вообичаено низ Источна Европа. Во Полска, се вика капуста z kluski или hałuski , во Чешката Република, таа е позната како нулл s zelí , а словаците го нарекуваат haluski .
Што ќе ти треба
- 1 фунта kluski стил тестенини, варен и исцедена
- 1/2 фунта (2 стапчиња) путер
- 1 голем кромид, грубо сецкан
- 1 (32-унца) контејска кисела зелка, исцедена (исплакнат или несовршен по желба)
- 1 (14 унца) може да печурки, стебла и парчиња, неврзани
Како да го направите тоа
- Во холандска печка, sauté кромид во путер до проѕирен. Додајте краут и варете над средно ниско 15 минути, често мешајќи.
- Топлина печка до 350 F.
- Додајте варен тестенини во мешавината од кисела зелка во холандската печка. Додадете неврзани печурки, измешајте темелно. Прилагодете ги зачините ако е потребно.
- Префрлете се до голема чинија за јадење која е обложена со спреј за готвење. Печете 45 минути или додека врвот не почне да се чинеше кафеава. Служи топло.
Повеќе тестенини и зелка рецепти
- Полски халуски рецепт : Дебатата беснее околу тоа дали ова се нарекува халуски или łązanki. Во секој случај, тоа е храна за удобност и храна која се прави со кромид и зелка, полека запеани во многу путер, помешани со ал dente-варени тестенини со ширина од 1/2 инчи.
- Унгарски слатко-кисела зелка над тестенини Рецепт: Пушеното свинско задник измешано со зелка, кромид, компир и домати се сервира над јајце тестенини за пополнување на оброк.
- Унгарски зелка со тестенини Рецепт : Позната како kaposztás tészta на унгарски, ова успокојно јадење е едноставен рецепт за составување, кој се состои од зелка, кромид, путер, јајце тестенини, сол и бибер.
- Skillet Зелка и тестенини Рецепт: рендан зелка, кромид и јајца тестенини се готват во тенџере, а потоа buttered breadcrumbs се попрскани над врвот.
- Зелка и тестенини за два рецепта: Трикот со ова јадење е да го добиете кромидот и зелката, но не преработена - сакате зелка да остане малку крцкава - пред да ја измешате со варен тестенини.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 341 |
| Вкупно масти | 21 g |
| Заситени масти | 12 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 49 мг |
| Натриум | 1.168 mg |
| Јаглехидрати | 33 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 6 г. |