Ова е вкусен бавен шпорет jambalaya, комбинација од пилешко, колбаси, ориз, домати и ракчиња. Приготвениот ориз и ракчиња се додаваат непосредно пред да заврши готвењето.
Користете зачинета илуешка колбас или поблага полска колбас во рецептот. Или користете друга разновидност на пушеле колбаси, како што е сорта на пилешко или мисирка.
Бидејќи содржи домати, ова е повеќе од Creole jambalaya од Cajun. Оризот се готва одделно за да се увери дека е совршено варен; гответе го денот однапред, ако сакате. Слободно можете да го промените зеленчукот малку за да одговараат на вашиот вкус. Шунка е исто така добар додаток, или користете Турција наместо пилешко.
Што ќе ти треба
- 1 килограми пилешки гради (или тендери, без коски, исечени во 1-инчен коцки)
- 8 унци
- пушеле колбас (исечени)
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 2 ребре целер (исечени)
- 1 зелен пипер (сецкан)
- 1 (28 унца) може да ги смачкаат доматите
- 1 чаша
- пилешка супа
- 1/2 чаша сува бело вино
- 2 лажички исушен оригано
- 2 лажички сушени магдонос
- 2 лажички
- Cajun Леќата
- 1 лажичка cayenne пиперка
- 1 фунта ракчиња , варен
- 2 чаши
- долго ориз , варен
Како да го направите тоа
- Комбинирајте пилешко, колбаси, сечкани пиперки и сецкан кромид во садот за вметнување на бавниот шпорет. Додадете домати, пилешка супа, вино, оригано, магдонос, кашунска зачини и бибер; нежно се промешува.
- Покријте и варете на ниско ниво од 6 до 8 часа, или на високо време за 3 до 4 часа.
- Околу 20 до 30 минути пред садот да биде подготвен, додадете варен рак и топол варен ориз; топлина темелно.
- Послужете ја садот со лепливиот француски леб или пченкарно пченка.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 420 |
| Вкупно масти | 15 г. |
| Заситени масти | 5 г. |
| Незаситен масти | 6 г. |
| Холестерол | 176 mg |
| Натриум | 635 мг |
| Јаглехидрати | 32 g |
| Диетални влакна | 4 г. |
| Протеин | 35 г. |