Ова е фантастичен начин да додадете дополнително ниво на вкус на свеж маринова сос. Печењето на доматите овозможува лесно отстранување на кожата и полнење на секое парче со лесен засенлив вкус. Овој метод е одличен за оние кои сакаат да подготват домашна храна со ниски додадени шеќери, кои често се наоѓаат во продавницата купени маринова сосови.
Што ќе ти треба
- 14 домати (средни, цврсти)
- 1/2 чаша кромид (сецкани)
- 1/4 чаша маслиново масло
- 1 лажица / 15 мл свеж оригано, ситно сецкан
- 2-3 големи листови од босилек (ситно сецкани)
- 2 чешниња лук (мелено)
- 2 лажички сол
- 1 лажичка црн пипер
- 1 лажичка сушени бибер снегулки
Како да го направите тоа
Исечете ги доматите на половина и отстранете ги стеблата. Користејќи 2 лажици маслиново масло, лесно ги четкајте ги исечените краеви на доматите. Поставете ги доматите, исечете ги на предгреаната скара на средна топлина. Решетката околу 5 минути или додека доматите не почнуваат да се кафеави и лесно можете да ја извадите кожата. Отстрани од скара. Внимателно отстранете ја кожата од домати, лесно се мешајте со мешалка или со храна и оставете го настрана.
Во меѓувреме топлина 2 лажици маслиново масло во голем сад над средна топлина. Додајте кромид. Додека мешате кромид кромид додека не омекнат и не се претвори проѕирен. Додадете ги преостанатите состојки и промешајте заедно. Симнете на ниско за 10-15 минути. Додадете вода ако сосот стане дебел.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 151 |
| Вкупно масти | 8 g |
| Заситени масти | 1 г. |
| Незаситен масти | 5 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 601 мг |
| Јаглехидрати | 20 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 4 г. |