Рецепт на мандарински палачинки

Користете ги овие кикирички палачинки во садови како што се mu shu свинско и слатки црвени грав ставете палачинки. Овој рецепт е направен во стилот на Мадарски. Ова е вид што најчесто се гледа во кинески ресторани.

Што ќе ти треба

• 2 чаши
• брашно за сите намени
• 3/4 до 1 чаша врела вода, колку што е потребно
• 3 супени лажици масло од сусам, или колку што е потребно

Како да го направите тоа

1. Во голема чинија, додадете ја врелата вода во брашното и веднаш почнете да ја мешате. Месете го топлото тесто додека немате мазно тесто. Покријте го тестото и оставете го да остане 30 минути.
2. Свртете го тестото задржано на изветрена површина. Исечете го тестото на половина. Користете малку издухнат тркалачки игла за да се тркалаат секоја половина се додека не биде дебел 1/4 инчи. Користете машина за куки за да ги исечете 3-инчните кругови тесто.

1. Користете четка за пециво за да ја измиете 1/2 лажичка масло од сусам над врвот на 2 кругови од тесто. Постави една палачинка едни на други, така што на подмачканите страни се заедно. (Не грижете се ако еден од рабовите виси над другиот). Извадете ги палачињата за да формирате 6-инчен круг. Продолжи со остатокот од палачинки. Користете влажна крпа за да ги покриете подготвените палачинки и да ги чувате од сушење додека го оставите остатокот.
2. Загрејте ја тежок тавак на тивок оган. Додајте еден пар од палачинки и варете додека не се закова на двете страни (околу 3 минути заедно, а другата страна ќе се готви побрзо од првата страна). Извадете ги спакуваните палачинки од тавата и извлечете ги. Продолжи со остатокот од палачинки. Послужете веднаш.

Овие палачинки може да се направат напред и замрзнати. Ако користите во сладок црвен грав ставете палачинки , вратете се на собна температура пред да готвите со црвена гравска паста. Во спротивно, повторно загрејте пред сервирањето.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	51
Вкупно масти	4 г.
Заситени масти	1 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	0 mg
Натриум	94 мг
Јаглехидрати	4 г.
Диетални влакна	0 г.
Протеин	1 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)