Традиционалниот шпански бокадило, е еден вид сендвич кој се служи на багет. Тоа е различно од што може да мислите кога ќе го слушнете зборот сендвич.
Сендвичи во Шпанија се многу поинакви од сендвичите во САД. Во САД, сендвичи обично се состојат од делови од месо што служат на леб. Наместо тоа, бокадило ќе биде 6-8 инчен долг дел од багетата, исечен на половина и исполнет со шпанска коријажа од кози, филета, туна или шумичка Серано.
Општо земено, Шпанците не купуваат мајонез, зелена салата и кисели краставички на бокадилос, но може да вклучуваат парчиња домати или тие може да нанесуваат парче домат на лебот за да го намачкаат.
Видови на Bocadillo
Запомнете дека секој регион во Шпанија има своја кујна. Значи, она што е популарно како полнење на бокадило во еден регион на Шпанија, можеби дури и не се појавува на менито во друг регион.
Омлет бокадилос се популарна опција за лесен, пренослив појадок. Тие обично вклучуваат јајца и сирење, како и различни пломби како компири, грав, хоризо и пиперки. Месото бокадилос може да се подготви со заеднички месо, како пилешко, свинско месо или говедско месо, како и регионални омилени како коза или коњ. Риба bocadillos се исто така популарни, и може да вклучуваат лигњи, сардини, сипа и други деликатеси.
Најдобар леб за бокадило
Шпанскиот произведува многу видови леб, малку различен во секој регион. Сепак, класичната багета или "бара" може да се најдат низ цела Шпанија.
Типично, шпанските бокадили се сервираат на багетите.