Кога станува збор за совршен пролетен ролна или со сос натопи со јајца, постојат различни опции. Ако одите на купена продавница, тогаш сакам да го користам слаткиот тајландски чилисос или понекогаш дури и едноставен соја сос или сладок сок од печурки. Ако одите дома и сакате нешто традиционално и азиско инспирирано за потопување на пролетните ролни, тогаш овој рецепт е добро место за почеток. Тоа е направено целосно од едноставни состојки кои повеќето домашни готвачи веројатно имаат при рака подготвени да одат, но повлекува заедно доволно различни вкусови што крајниот резултат е квалитетот на ресторанот (а тоа значи врвно вкусно!).
Изработен од соја сос, лук и оцет од оцет, овој пролетен рол или шприц за натопување на јајце се врие врвот на шпоретот со пченкарен скроб за да го згусне во подебел сос (за разлика од нешто со потенка конзистентност) и лук и малку шеќер за зачини.
Овој основен сад за брцување е брзо да се направи и совршен за да служи со ролки од јајца, било каков пролетен рол , или да се користи како сос за мешани картофи .
Имајте на ум дека сите состојки во овој едноставен пролетен сос за подведување се вегетаријански и вегански, и ако ви треба овој рецепт да биде без глутен, треба само да го замените соја сосот за замена без глутен, како што е глутен- бесплатни тамари . Течните аминови на Брег, исто така, би направиле пристојна замена овде.
Што ќе ти треба
- 1/4 чаша вода
- 1 лажиче. пченкарен скроб
- 1/4 чаша соја сос (или да користите tamai наместо да го задржи без глутен)
- 2 суп.л-патки. ориз оцет
- 2 чешниња лук (мелено и смачкано)
- 2 суп.л-патки. шеќер
Како да го направите тоа
- Прво, во мала сад, користејќи вилушка или мал размах, размачкајте заедно со водата и со пченкарен скроб додека не се раствори целосно пченката.
- Потоа, префрлете ја пченкарата и мешавината од вода во мал сад за памук или тава и додадете сос од соја (или замена без глутен), оцет од оцет, мелени лукчиња и шеќер. Нежно измешајте сè заедно за да ги комбинирате.
- Загрејте го мешавината на средна топлина за 3 до 5 минути, често мешајќи. По 3 до 5 минути, шеќерот треба да биде целосно растворен и смесата треба да почне да се згуснува само малку. Можете да додадете малку повеќе течност ако е потребно, имајќи предвид дека вашиот сон за промрчување на пролетта ќе се згусне малку како што се лади, така што сакате да биде малку на тенка страна кога ќе ја исклучите топлината.
- Дозволете вашиот сос од натопи да се излади целосно пред сервирањето; треба да се сервира на собна температура или малку да се лади.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 118 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 1.254 mg |
| Јаглехидрати | 25 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 5 г. |