Датумот на дланката, роден на Блискиот Исток, беше спомнат во Библијата како "дрво на животот", а зборот "датум" доаѓа од грчкиот "daktulos", што значи "прст". Датуми растат во големи гроздови, кои можат да тежат околу 40 килограми, а големи дрвја ќе дадат повеќе од 1.000 датуми секоја година.
Во многу земји, датумите се додаваат во салати, куссузни јадења и кари, но во Северна Америка, тие се почесто се наоѓаат во печени десерти и конфекции.
Бидејќи датумите се многу високи во шеќерот, тие лесно можат да се претворат во шеќер. За да направите датум шеќер, организираме исечени датуми на сад за печење и печете на 450 F за 10 до 15 минути, или додека не се многу суви и тврди како карпи. Мелење или обработка во процесор за храна за да се направи шеќер.
Чувајте суви датуми на ладно, суво место за 6 до 12 месеци. Цврсто завитканите свежи датуми ќе останат до 2 недели во фрижидер.
Датум на приносот: 8 унци сушени датуми = 1 чаша сецкани датуми
Еве некои популарни рецепти со користење датуми, вклучувајќи слатки брзи лебници, колачиња и слатки решетки.
01 од 11
Датумски квадрати со овесни кораDiana Rattray Овие класични датуми квадрати се неверојатно вкусни. Кората и полнењето се направени со овес, кафеав шеќер и путер. Овие датуми квадрати ќе бидат одлични за продажба на печете. Или да ги однесете на cookout или potluck.
02 од 11
Датум и овци Брзи лебDiana Rattray Отсечени датуми, опционални ореви или семиња, и ванила додадете вкус на овој брз леб.
03 од 11
Тиква мафини со датумиВлажни тикви овесни мафини со датуми. Diana Rattray Сувите датуми се прикажани во овие влажни тикви мафини. Овесот и врвот на стреузел додаваат дополнителен вкус и текстура.
04 од 11
Датум зачувување на колачињаDiana Rattray Овие неверојатни меки кафеави шеќер колачиња се на врвот со детелина од дебели, варени датуми и уште еден таб од колаче тесто. Ќе ги направите повторно и повторно.
05 од 11
Портокал Датум на лебDiana Rattray Сок од портокал додава вкус на овој вкусен леб. Додајте некои сецкани ореви или ореви ако сакате.
06 од 11
Датумски Skillet Cookies со крцкави оризови житарици и кокосDiana Rattray Овие не-печени колачиња се старомодни фаворити. Колачињата се направени на печка со датуми, крцкави оризови житни и пекан. Смесата е обликувана во топки и валани во кокос.
07 од 11
Пудинг од сладок компир со датуми и пеканDiana Rattray Сувите датуми и сецканите пиканти додаваат вкус и текстура на овој влажен, вкусен сладок компир леб пудинг. Послужете го лебниот пудинг со сос од кафеав шеќер или сос од бурбон .
08 од 11
Датум на промените КолачињаDiana Rattray Овие колачиња за промет на датум се пополнети со датум и орев пополнување за одличен вкус и пријатна текстура. Колачињата за промет прават прекрасна закуска за време на викендот или ги прават за одмор гости.
09 од 11
Датум мафини со оревиDiana Rattray Овие вкусни мафини се полни со сецкани датуми и ореви. Користете екстракт од портокал или ванила за арома.
10 од 11
ДатумЏад Пилосфоф / Getty Images Ова колаче е секогаш омилено празник "куки". Тестото на путер и кафеав шеќер е завршено со пополнување со датум, а потоа се втурнат и лади. Рецептот прави 7-8 десетици колачиња, и тие добро замрзнуваат.
11 од 11
Класичен датум орев лебБрајан Мекдоналд / Гети Слики Овој влажен ден леб замрзнува добро, па можеби ќе сакате да направите две лебови. Обидете се да го ширите обичниот или лесно засладеното кремско сирење помеѓу две тенки парчиња и замрзнете ги "сендвичите" за да уживате подоцна.