Датуми и pecans додадете вкус и текстура на овој вкусен сладок компир леб пудинг. Служете леб пудинг со сос кафеав шеќер или пробајте сос од виски или сос од бурбон .
Слободно можете да ги замените датумите со суво грозје или сушени боровинки или да го оставите сувото овошје. Заменете ги оревите со ореви ако ги сакате. Кроасанните трошки му даваат на пудинг богат и маслени вкус, но исто така може да се користи и квалитетен леб. Brioche е одличен избор за пудинг на леб.
Што ќе ти треба
- 5 1/2 до 6 чаши искинати кроасан (или 8 унца леб трошки)
- 1/2 чаша пекан (грубо сецкан)
- 1 чаша датуми (проследена и сецкани)
- 3 лажици путер (стопен)
- 1 лажичка земјата цимет
- 1/4 кафена лажичка морско оревче
- 1 чаша светло кафеав шеќер (спакуван)
- 2 1/2 чаши половина и пол (или слатка павлака или 1 чаша тежок крем и 1 1/2 чаши млеко)
- 3 големи јајца
- 1 1/2 лажички ванила
- 1/2 чаши пире слатки компири
- За кафеавиот шеќер сос:
- 4 лажици путер
- 1/2 чаша кафеав шеќер (спакуван)
- Прстофат сол
- 1/2 чаша тежок крем
Како да го направите тоа
- Топлина печка до 350 F.
- Путер 2-quart печење сад.
- Во голема сад, фрли кроасан трошки со pecans, датуми, стопен путер, и зачини.
- Во друга сад, размачкајте ги заедно млекото, јајцата и кафеавиот шеќер; додадете ванила и се мешајте во слаткиот компир.
- Истурете ја смесата на слаткиот компир над трошките од лебот и промешајте додека не се помеша. Оставете да остане околу 10 минути.
- Префрлете ја мешавината на пудинг со леб на подготвеното сад за печење.
- Се пече во загреана печка за 45 до 55 минути, или додека не се намести.
- Послужете со сос од кафеав шеќер (подолу) или друг десерт сос.
Кафеав шеќер сос
- Се топи путерот во тенџере со средна топлина.
- Додадете 1/2 чаша кафеав шеќер и варете, мешајќи, за 1 минута.
- Додадете го сирењето на сол и 1/2 чаша тежок крем и доведете до вриење. Продолжете со готвење 2 минути, мешајќи постојано.
- Кул малку пред сервирање.
Можеби исто така ви се допаѓа