Старомодните исечени лебни пудинг

Ако барате рецепт за класичен старомоден луд пудинг со или без суво грозје, ова е одличен избор. Служат овој пудинг со домашен или купена десерт сос или сируп . Виски сос (или бурбон) е вкусно преплавен над пудинг. Јаболков сируп - или трпезно сируп - е добар избор ако немате десерт сос.

Сецкани ореви или ореви се некои други можни дополнувања на овој пудинг, или додадете сушени малини или боровинки наместо суво грозје. Мешавината од месо не е премногу слатка, но десертниот сос или сируп го засладува за сервирање. Слободно можете да додадете дополнителна лажица или две шеќер во мешавината од месо.

За побогат пудинг, ние бутербарски brioche или challah леб. Дел или сите половина и пол може да го заменат целото млеко.

Што ќе ти треба

• 4 парчиња бел леб
• 2 лажички путер (омекнат)
• 2 чаши целосно млеко
• 3 големи јајца, тепани
• 1/3 чаша гранулиран шеќер
• 1/2 лажичка сол
• 1/2 лажичка екстракт од ванила
• 1 лажичка цимет
• Потчесто морско оревче
• Факултативно: 1/2 чашки суво грозје

Како да го направите тоа

1. Греењето на рерната на 300 F (150 C / Gas 2).
2. Лесно путер плитко 2-quart печење сад.
3. Намали кора од лебот; пазете ги лесно со околу 2 лажички омекнат путер и распоредете ги во садот за печење. Ако парчиња се помали од стандардна големина на леб, намалијте парчиња за да направите целосен слој на дното на садот за печење. Стави на страна.
4. Загрејте го млекото во тенџере на тивок оган додека не се загрее, но не врие.

1. Во сад, се комбинираат јајца, шеќер и сол; добро промешајте.
2. Додека briskly briskly, постепено се промешува околу една четвртина од топло млеко во мешавината на јајца. Додадете го преостанатото топло млеко, мешајќи постојано.
3. Измешајте го екстрактот од цимет и ванила во мешавината на јајца и млеко.
4. Посипете ги суво грозје преку леб, ако ги користите.
5. Истурете ја мешавината на млеко врз леб.
6. Посипете го морско оревче лесно над смесата со пудинг.
7. Печете леб пудинг откриен во загреана рерна за околу 50 минути, или додека нож вметната во близина на центарот излегува чист.
8. За да се замавнат горните врвови, вклучете го бројлерот и продолжете да готвите за една минута или две или само додека врвот не се зацврсти.
9. Послужете топло со сос од ванила, сос од карамели или посакуван сос од десерт.

Совети

• Проверете го "најдобриот" датум на резервоарите од време на време. Иако тие не мора да бидат лоши или штетни ако минатото тој датум, вкусот и аромата може да се намалат.
• Кога ќе измазнете мала количина топла мешавина во јајца, таа се нарекува " калење ". Ја зголемувате температурата на јајцата постепено за да не ги готвите. Ако ги додадете јајцата на топло млеко одеднаш, може да завршите со пржени јајца наместо мазна месо.

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	195
Вкупно масти	6 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	2 г.
Холестерол	112 mg
Натриум	103 mg
Јаглехидрати	30 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	7 g

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)