Направете свој розова вода или масло дома со овој метод на три состојки.
Можете исто така да направите екстракти од билки користејќи ја оваа техника. Вода од роза, вода од трева и масла се лесни за правење и земајте малку време и трпеливост. Ќе ви треба многу мраз за овој проект, па планирајте однапред.
Што ќе ти треба
- Чисти ливчиња од роза или билки (одгледувани без пестициди)
- Вода
- Мраз
Како да го направите тоа
- Поставете го темелен стакленик рамекин во длабок резервоар. Наполнете го рамекин 3/4 со вода за да го измерите.
- Поставете ливчиња од роза или билки околу надворешноста на рамекинот на дното од садот и покријте ги со вода на половина од рамекинот.
- Ставете плитка супа сад на врвот на ramekin. Доведете вода и ливчиња од роза до вриење. Намалете го топлината до врие.
- Ставете сад од не'рѓосувачки челик врз горниот дел на резервоарот. Треба да биде доволно голем за да го запечати садот, но доволно плитко, така што неговото дно е над горното ниво на чинијата за супа. Наполнете го горниот сад со мраз.
- Мешајте ја мешавината од 3 до 4 часа, во зависност од количината. Како мешавината се врие, топлината се крева и хитнува ладна чинија, предизвикувајќи ја кондензација и капе надолу во внатрешниот сад. Заменете го мразот колку што е потребно додека се топи.
- Кога ќе заврши, пликовата супа ќе ја содржи розовата вода (или вода од трева). Тоа ќе има слој од розово масло (или билкино масло) кое е есенцијално масло или екстракт. Маслото може да се одвои од водата.
Како се користи водата од розата во готвењето?
Розовата вода е популарна состојка за готвење од Блискиот Исток и може да се најде во бонбони како Турското сладолед, баклава, јогурт, контејнери, лимонада, чај, колачи, колачиња и многу повеќе.
Еден од најважните производители на розова вода и масло од роза е бугарската розова долина.
Дали маслото од роза се користи за готвење?
Во принцип, купеното масло од роза не се смета за безбедна храна. Не знаете дали е обработена со хемикалии, метални загадувачи или други алергени. Типично, маслото од роза се користи за парфеми и производи за убавина.
Ако си го создал розевото масло себе, тогаш треба да биде безбедно да се консумираат.
Рецепти користејќи розова вода
- Пауза од ориз со вода за репка од роза : само 2 лажици розова вода се доволни за да се трансформира обичен пудинг на ориз во нешто навистина посебно.
- Розова вода фисташка Аманташен Рецепт : Овој сефардски рецепт за пури колачиња комбинира две персиски еврејски омилени - розова вода и ф'стаци. Ако не сакате да направите своја розова вода, Нилсен-Меси продава кошер-уверение.