Овие колачиња за промет на датум се исполнуваат со датум и орев пополнување за вкус заедно со пријатна текстура. Колачињата за промет прават прекрасна закуска за време на викендот или ги прават за одмор гости. Ова прави прилично голема серија.
Замрзнување на дополнителен промет во контејнери разделени со листови со восочена хартија. Уживајте во овие вкусни датуми исполнети колачиња во секое време имате желба!
Ситен дожд со опционална ванила глазура или посипете ги со шеќер непосредно пред да влезат во рерната.
Што ќе ти треба
- За тестото:
- 1 чаша шеќер
- 1/2 чаша скратување
- 2 големи јајца
- 1 лажичка ванила
- 2 1/2 чаши универзално брашно (* видете белешка подолу за само-издигнувачко брашно)
- 1/2 лажичка сол
- 1/4 лажичка сода бикарбона
- За пополнување на датумот:
- 2 чаши датуми (сецкани, околу 1 фунта)
- 3/4 чаша шеќер
- 3/4 чаша вода
- 1 лажичка ванила
- 1/2 чаша пекан (сецкани, или ореви)
- За врвот:
- 1/2 чаша млеко (или износ потребен за четкање блузи, или испарено млеко)
- 1/2 чаша шеќер (или износ потребен за попрскување на врвот)
- За ванила глазура (по избор):
- 1/2 чаши шеќер во прав
- 1 лажица путер (мека)
- Цртичка сол
- 1/4 лажичка чист екстракт од ванила
- 2 до 3 лажици млеко
Како да го направите тоа
- Во мешање сад се комбинираат 1 чаша шеќер, скратување, јајца и ванила. Победи до светлина.
- Промешајте во брашното, солта и сода за печење за да направите меко тесто. Покријте и фрлете мешавина од тесто за најмалку 1 час.
- Во тенџере, комбинирајте ги состојките за полнење датум. Готви, мешајќи постојано, додека смесата не е густа. Кул целосно.
- Топлина печка до 400 F.
- Линија за печење со пергаментна хартија или оставете ги некрезани.
- Извадете го тестото од ладилникот и извадете го на изветрена површина. Извадете го тестото колку што е можно помало, или околу 1/16 инчи дебела.
- Исечете го валаното тесто во 3-инчни кругови или плоштади. Лажица околу 1 кафена лажичка датум пополнување на едната страна од секој круг оставајќи доволно на работ да се запечати. Намалете ги рабовите со малку вода.
- Преклопете го тестото над полнењето; Исклучете рабови за да се запечати. Повторете го со преостанатото тесто и полнење.
- Ставете ги колачињата околу 1 сантиметар на листовите за печење.
- Четкајте ги со млеко и посипете со шеќер. Користете редовни или поголеми гранулирани украсни шеќер.
- Печете ги колачињата додека не се лесно темни, околу 8 до 10 минути.
- Веднаш отстранете ги од листот за печење.
Факултативна глазура
- Во сад за мешање со електричен миксер, победи го шеќерот на конфекторите со 1 лажица мека путер, со сол, 1/4 кафена лажичка екстракт од ванила и 2 лажици млеко. Додајте повеќе млеко, доколку е потребно, за доследна конзистентност.
- Ставете ја глазурата во мала пластична кесичка со сендвич и исечете многу мал дел од аголот.
- Стиснете ја глазурата над ладените промет.
* Ако користите самостојно издигнување брашно, испуштете сол и сода бикарбона.
Можеби исто така ви се допаѓа
Датум на зачувување на мајка ми