Турција котлети со лимон

Овие котлети од турција се зачинети со сок од лимон и каперси. Тоа е piccata стил турција јадење, совршен за лесен и вкусен оброк. Додајте малку суво бело вино во мешавината на сос од екстра пилешка супа.

Слободно можете да ги испуштите каперсите; додадете неколку лажици зелен кромид или додадете некои исечени свежи печурки на таванот заедно со Турција.

Ова го прави вкусно и изненадувачки лесно јадење. Прекрасно е со ситно печен компир или топол варен ориз. Ако се обидувате да ги задржите јаглехидратите на минимум, им служите на Турција со печена карфиолка или летен сквош "тестенини" и парен зеленчук или фрлена салата.

Што ќе ти треба

• 1 1/2 килограми кукли од Турција
• Кошер сол
• Свежо црн пипер
• 4 лажици универзално брашно, поделени
• 1 лажица маслиново масло
• 3 супени лажици путер, поделени
• 2/3 чаша
• кокошка (несолен или низок натриум)
• 2 лимони (сочно)
• 2 супени лажици суво бело вино (или повеќе кокошки)
• 2 лажици каперси (исцедена и сечкана грубо)
• 1 лажица сецкани магдонос

Како да го направите тоа

1. Ставете котлети од турција меѓу листовите од пластична фолија и нежно фунти на дебелина од околу 1/2 инчи.
2. Во голем тенџере на средна топлина, се топи 2 лажици путер со 1 лажица маслиново масло.
3. Ставете 3 лажици брашно во широка, плитка сад или плоча. Извадете ги котлетите од турција во брашното, а потоа соте 2-3 со котлети за околу 3 до 4 минути на секоја страна, додека не се закопаат и варете. Повторете со останатите котлети.

1. Извадете ги коцките со кафеави коцки на чинија и загрејте ги.
2. Додајте го пилешкото супа, сок од лимон и вино на тава и доведете до вриење.
3. Во мала чаша или чаша, комбинирајте ја преостанатата 1 лажица брашно со преостанатата 1 лажица мека путер; промешајте додека смесата не е мазна. Измешајте ја смесата путер и брашното во супа и сок од лимон, и вриејте 2 минути. Додадете ги каперсите и магдоносот.
4. Истурете го сосот над котлетите од Турција и сервирајте веднаш.

Експертски совети

• Заменете ги котлетите од турција со котлети за пилешки гради, ретки пилешки гради или пилешки тендери.
• Сајте околу 4 до 6 унци од исечени печурки во 2 лажици путер, пред да додадете мисирка на тава.

Можеби исто така ви се допаѓа

Печени пармезан Турција

Печени котлети со крцкава панко и пармезан

Турција котлети со крем печурки и вински сос

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	293
Вкупно масти	15 г.
Заситени масти	5 г.
Незаситен масти	6 г.
Холестерол	87 mg
Натриум	1.161 мг
Јаглехидрати	17 г.
Диетални влакна	2 г.
Протеин	22 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)