Овој крем печурки сос може да се сервира со риба и морски специјалитети. Тоа е направено со додавање на сушени печурки во основен вински сос .
Забелешка: Овој рецепт се разликува од овој сос од печурки за кокошка, затоа што се базира на риба, а не на пилешко или телешко месо. За верзијата на сос од печурки врз основа на деми-глас што може да се сервира со месо и свинско јадења, видете Печуркин сос за месо .
Што ќе ти треба
- 1 лажица путер
- ½ лажица сок од лимон
- ½ чаши печурки (исечени)
- 2 чаши Бело вино сос
Како да го направите тоа
- Во тенџере со тенки дно, загрејте го путерот со средна топлина додека не биде пенливо. Промешајте во сок од лимон, потоа додајте ги печурките и соте додека не се меки, околу 5 минути.
- Промешајте во сос од бело вино. Донеси до врие, готви уште 5 минути и послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 59 |
| Вкупно масти | 6 г. |
| Заситени масти | 4 г. |
| Незаситен масти | 2 г. |
| Холестерол | 15 мг |
| Натриум | 84 мг |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |