Poulette Sauce е крем, зафатен сос од печурки за јадења од пилешко месо и живина. Зборот poulette доаѓа од францускиот збор за "кошула", која се однесува на млада кокошка.
Poulette сосот е направен со додавање на газирани печурки, сецкан магдонос и сок од лимон во основниот сос од Allemande .
Што ќе ти треба
- 1 квартал
- Allemande сос
- 2 чаши печурки (сецкани)
- 2 лажици магдонос (сецкани)
- 2 лажички сок од лажица (или по вкус)
Како да го направите тоа
- Во тенџере со тенки дно, загрејте го путерот со средна топлина додека не биде пенливо. Додадете ги печурките и сајте до меки, околу 5 минути.
- Додајте сос од Allemande на печурките. Донесете до врие и варете околу 10 минути.
- Промешајте во сецкан магдонос, зачинете со сок од лимон и сервирајте веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 36 |
| Вкупно масти | 0 г. |
| Заситени масти | 0 г. |
| Незаситен масти | 0 г. |
| Холестерол | 0 mg |
| Натриум | 422 мг |
| Јаглехидрати | 9 г. |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 1 г. |