Овие кратки ребра се замачкани и печени со ориз. Оризот и зеленчукот се додаваат на половина пат преку печење, правејќи цел оброк.
Што ќе ти треба
- 3 до 4 килограми телешко кратки ребра, исечени на парчиња со големина на оброкот
- сол и црн пипер
- 3/4 чаши долг житен ориз, неварен
- 1/2 чаша сецкани кромид
- 1/2 чаша сецкани целер
- 1/4 чаша сецкани зелени пиперки
- 2 лажички говедско месо или бујон
- 1 лажичка Вустершир сос
- 1/4 лажичка исушен лист мајчина душа, смачкана
- 2 1/4 чаши вода
- 1 1/2 лажички сол
- 1/8 лажичка пиперка
Како да го направите тоа
- Во тежок кадифе, готви кратки ребра за околу 30 минути, вртење често на кафеава сите страни. Дај кратки ребра со сол и бибер.
- Префрлете ги кратките ребра во голем сад за печење или тепсија. Покријте и печете на 325 F за 1 час.
- Во истата тава, комбинирајте ориз, кромид, целер и зелен пипер; се готви додека ориз не се замаглува лесно.
- Отстранете ги ребрата од рерната по печење 1 час; одвод. Отстранете ги кратките ребра од садот за печење. Ставете ја оризот и зеленчукот во тепсијата, а потоа врвот со кратки ребра.
- Во тенџере, комбинирајте го говедско месо, сос од Вустершир, мајчина душичка, 2 1/4 чаши вода, 1 1/2 лажички сол, 1/8 лажички пиперки; донесе до вриење. Истурете ги ребрата; покријте и запечете кратки ребра уште 1 час подолго.
Можеби исто така ви се допаѓа
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 983 |
| Вкупно масти | 70 гр |
| Заситени масти | 30 г. |
| Незаситен масти | 33 г. |
| Холестерол | 236 мг |
| Натриум | 1,034 мг |
| Јаглехидрати | 21 g |
| Диетални влакна | 1 г. |
| Протеин | 65 g |