Овие вкусни крави ребра за топење во вашето млеко се лесно подготвени и се готват во бавниот шпорет. Послужете ги кратките ребра со пире од компири и изборот на страничен зеленчук или салата.
Што ќе ти треба
- 3 лажици маслиново масло
- 4 килограми говедско кратки ребра
- 1 чаша
- брашно за сите намени
- 1 лажичка сол
- 1/2 кафена лажичка црн пипер
- 1 коверт
- кромид супа микс
- 1 може (околу 10 3/4 унци) кондензирано говедско месо или
- домашна концентрирана супа
- 1 чаша суво црвено вино
Како да го направите тоа
- Топлинско маслиново масло во голем тенџере на средна топлина.
- Ставете брашно, сол и бибер во голема торба за чување на храна или сад. Извадете ги кратките ребра за да се премачкате.
- Исечете ги кратките ребра на сите страни додека не се заглавени. Ставете го бавниот шпорет.
- Комбинирајте ги останатите состојки и истурете ги кратките ребра.
- Покријте и варете на ниско ниво од 7 до 9 часа.
- Отстранете ги ребрата и ставете сокови во семенски сад или отстранете ги мастите. Отфрлете ги маснотиите и истурете ги соковите во тенџере.
- Ставете ги ребрата назад во бавниот шпорет (отстранете ги коските, ако сакате) и загрејте.
- Симнете ги соковите на печка за 5 до 6 минути, се додека не се намали за околу третина.
- Послужете заедно со кратките ребра.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 1780 |
| Вкупно масти | 133 g |
| Заситени масти | 54 g |
| Незаситен масти | 65 g |
| Холестерол | 404 мг |
| Натриум | 883 мг |
| Јаглехидрати | 22 г. |
| Диетални влакна | 3 г. |
| Протеин | 111 g |