Традиционален Рецепт за Рок Торт

Рок колачи се едноставно најлесно британско печење да се направи; тие се толку лесни, секој може да ги направи. Децата сакаат да ги направат исто така, од почеток до крај немаат време и овој рецепт е прилично беспрекорен, па затоа има големо чувство за постигнување како што ги извадите од рерната. Во флеш, тие се на чинија, сите топло и подготвени да се јадат. Децата, исто така, имаат симпатија за рок колачи, бидејќи тие исто така се сметаат за еден од најомилените чаеви на Хари Потер.

Рок колачи се познати и како Рок бунки, тоа само зависи од тоа каде живеете во Велика Британија. Рецептот, сепак, е секогаш ист.

Што ќе ти треба

• 8 унци / 225 гр само брашно за брашно
• 1 лажичка прашок за пециво
• 4 унци / 110 грама путер (или маргарин, мека)
• 2 унци / 55 грама шеќер
• 4 унци / 110 грама мешано суво овошје
• 2 унци / 55 грама рибизли
• 1 средно јајце
• 1 до 3 лажици млеко
• Факултативно: демерара шеќер за попрскување

Како да го направите тоа

Загрејте го рерната на 350 F / 180 C / Gas 4

Како да се направи традиционален рок бух

1. Измешајте го брашното и прашокот за пециво во голема чинија за печење, додајте го омекнетото путер или маргарин и лесно изтријте заедно со прстите додека мешавината не наликува на фини брашници.
2. Додадете го шеќерот и сувото овошје и измешајте, па сите состојки се добро инкорпорирани.
3. Додадете го јајцето и 1 лажица млеко и измешајте за да креирате цврсто тесто. Ако мешавината се уште е суво, додајте млеко со лажичка во исто време додека не се побара конзистентност.

1. Нежно подмачкајте два листови за печење.
2. Користејќи лажица ја делите смесата во 12 насипи рамномерно распоредени на 2 садовите за печење. Посипете со шеќерот демерара.
3. Се пече во загреана рерна за 15 мин или до златно кафеава и добро воскреснато. Каменните бухти треба да бидат цврсти на допир, но тие се зацврстуваат правилно еднаш ладно.

Варијации на традиционалните карпи

Сушените брусници (craisins) направија добар додаток, како и неколку сецкани ореви, една лажичка мед или неколку чоколадни чипови додадени во само пред готвење

Некои рецензенти предложија да додадете лажичка мешан зачин. Обидете и двете и видете кои ви се допаѓаат. Ако не можете да најдете мешан зачин, обидете се да го користите зачин од тиква . Тоа е прекрасна замена. Уживајте!

Насоки за исхрана (по порција)
Калории	168
Вкупно масти	9 г.
Заситени масти	2 г.
Незаситен масти	4 г.
Холестерол	76 мг
Натриум	398 мг
Јаглехидрати	18 г.
Диетални влакна	1 г.
Протеин	4 г.

(Информациите за исхраната на нашите рецепти се пресметуваат со помош на база на податоци од состојките и треба да се сметаат за проценка. Индивидуалните резултати може да варираат.)