Ова ротаси со три врсти печење има одличен бавен готвен вкус. На зачин Бришење додава богат југозападен допир. Ова јадење ќе оди добро со скара зеленчукова ќебапи или скара компир.
Што ќе ти треба
- 2 до 3 килограми (900 до 1300 гр.) Три врвови
- 2 лажици (30 мл) земјата ким
- 2 лажици (30 мл)
- маслиново масло
- 1 лажица (15 мл) мелено лук
- 2 лажички (10 мл) земјата коријандер
- 2 лажички (10 мл) груба сол
- 1 лажичка (5 мл) пиперка
- 1/2 лажичка (2,5 мл) кайен пипер (опционално)
- 1/2 лажичка (2,5 мл) црн пипер
Како да го направите тоа
1. Измешајте ги зачините и маслиновото масло во сад за мешање. Направете плитки цезиња по месото и се фаќаат во мешавина на зачини. Поставете ја во вреќа за да ја запечатите од 4 часа до ноќ.
2. Загрејте ја решетката и слајдните три совети излизгајте на ротаси. Безбедни штипки и ставете ги на скара на висока температура 20 минути. Намалете ја топлината до средно висока за остатокот од времето за готвење или кога внатрешната температура е помеѓу 150 и 165 степени F / 65 до 75 степени C.
3. Дозволете печење да се одмори 15 минути пред да се ресетира.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 461 |
| Вкупно масти | 25 g |
| Заситени масти | 8 g |
| Незаситен масти | 13 g |
| Холестерол | 169 mg |
| Натриум | 899 mg |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 0 г. |
| Протеин | 56 g |