Што ќе ти треба
- 1 фунта / 450 g путер
- 1/2 чаша / 120 мл
- свеж босилек сецкани и цврсто притиснат во чаша
- сол и свежо пиперка по вкус
- 4 големи опашки од јастог
- 2 лажици / 15 мл
- маслиново масло
Како да го направите тоа
1. Во блендер или процесор за храна комбинирајте путер и босилек. Се меша додека не се изедначи. Зачинете со сол и бибер за да вкусите и да се мешаат да се мешаат. Ако користите солени путер, можеби нема потреба да додавате сол. Префрлете ја мешавината во мала чинија, покријте ја и лади.
2. Подгответе ги опашките од јастог со поделба на половина. За да го направите ова, користете голем, остар нож. Поставете ја опашката на јастог на таблата за сечење задната страна.
Намали низ центарот на школка целата должина. Преклопете назад, пробивајќи ја школка. Можете да ги користите кујнски ножици за да ја пресечете школка ако ви треба. Намалете го месото лесно со масло и ставете го од страната на загреана скара со средна топлина. Скара за 5 до 7 минути во зависност од големината на опашките од јастог.
3. Отстрани од скара, силно четкајте со путер од босилек и сервирајте.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 463 |
| Вкупно масти | 50 гр |
| Заситени масти | 29 g |
| Незаситен масти | 16 г. |
| Холестерол | 148 мг |
| Натриум | 135 mg |
| Јаглехидрати | 2 г. |
| Диетални влакна | 2 г. |
| Протеин | 5 г. |