За Acorn Squash
Иако се смета за зимски сквош, пченкавиот сквош е од истото семејство како летен сквош, кој вклучува тиквички. Тоа е ботаничко овошје кое се третира како кулинарски зеленчук. Сквош е роден во Америка. Мислев дека е прва храна од индијанци Индијанци, сквош, заедно со грав и пченка, е дел од индиската тријада од трите најважни храна.
Acorn сквош ботаничко име
Cucurbita pepo L. var. turbinata. Acorn squash е јадлива тиква која расте на лозата.
Заеднички и други имиња
зеленчук сквош, зимски сквош, жалост сквош, сквош за зеленчук, овошје зеленчук, помфрит, зеленчук, зеленчук, зеленчук, squash dearcán, squash ghianda, zīle drūzmēties, gilė skvošas, Żołądź squash, abóbora, ghindă squash, калабаса , божур бога, еколонски квос, меша паламуд кабак, санден фесен
Сортни Сквош Сорти
Заедно со стандардната зелена сорта, исто така, може да поминете низ варијации од портокал и бел кит.
Acorn Squash Достапност / Сезона
Иако е достапен во многу области во текот на целата година, премиерната сезона за свеж скршен склик во Северна Америка е рана есен преку зимата.
Избор на Acorn Squash
Соберат кога е целосно зрел, просечниот скршек на тежината тежи од една до три килограми. Секое поголемо и ризикувате да добиете сува, жилачка сквош. Таа треба да се чувствува тешка по својата големина со мазна, досадна кожа и апсолутно никакви меки дамки.
Сјајна кожа покажува дека таа била бере пред целосно созревање, освен ако производителот не нанел восок. Делумно портокалова боја на кожата е добра, но сепак, премногу портокалова боја укажува на презриско сквош што ќе биде сува и жилава. Добар баланс помеѓу зелената и портокаловата боја е оптимален.
Складирање на Скрш Скуш
Зимскиот сквош ќе трае до еден месец во ладна (50 до 55 степени Ф) темна визба или простор за складирање, но само околу 2 недели во фрижидерот.
Идеално, само треба да се фрижира или да се исече или да се готви. Сквош со малку стеблото се уште непроменети ќе помогне да се забави губење на влага. Користете го копјето сквош во рок од 2 недели од купувањето, освен ако не си самите, во кој случај може да зачувате 2 до 3 месеци. Откако ќе се исече, премачкајте ги сурови парчиња во пластична фолија, лади и употребувајте во рок од 4 дена. Скршеното готвење може да се фрижира до 4 дена. Пред замрзнување, мора да се готви скршеницата со желатин. Повеќе за складирање на Acorn Squash
Acorn Squash Совети
Ќе треба да ги извадите влакната и семињата од центарот на скршнувањето на желудникот пред да испарувате, пилите или печете. За полесно сечење на сквошот, прободете ја кожата во неколку места, ставете ја во микробранова печка и загрејте го на 2 минути. Оставете уште неколку минути пред резувањето. Колку е подлабоко жолтеникавата портокалова боја на телото, толку е послатка. Повеќе Acorn Squash Совети
Примерок Acorn Squash Recipes
- Acorn Squash Информации за готвење
- Бавно шунка со багрем и кафеав шеќер
- Скара со скара на скара со Асиаго сирење
- Acorn сквош рецепт со мед и Granny Smith јаболка
- Полнети Скенер
- Супер зеленчук од корни
Acorn Squash Опис
Вистинска форма на зимска сквоша, пченкарно сквош има карактеристична непробојна, тенка кожа и цврсто месо.
Тој е околу овален облик со дебели сртови, долг од пет до осум инчи, четири до пет инчи ширина, и има дефинирана точка на дното. Месото е послатко од летото сквош, со вкус на орев. Таа е обликувана како ребрести желудник, па оттука и нејзиниот прекар. Растечкиот период е подолг од летниот сквош, давајќи му многу време за да ја впие сладоста на сонцето.