Рецепти од пченкарен леб

Има толку многу начини да се направи пченкарно: слатко, солено, зачинето, тангенско, да не зборуваме за тоа дали сакате да направите мафини или да го печете вашиот пченкарен плод во квадрат за печење или леб. Еве неколку од моите омилени рецепти за пченкарен леб.

• 01 од 07

  Пченкарно со пченка

  Една од наједноставните и најдобрите варијации на основниот леб од пченка е да се направи со свежи пченкарни кернели исечени веднаш од кората. Замрзната пченка исто така ќе биде навистина добра. Конзервирана пченка ќе работи во краен случај - само не заборавајте да ја исцедите темелно пред да го додадете на тестото.

• 02 од 07

  Мексикански корнбрест

  Прилично сум сигурен дека во Мексико не го прават овој леб од пченка, но кога ќе кажете "мексикански леб од пченка", сите знаат дека зборувате за пченкарен леб што е зачинет, а можеби и направен со свежи пченка, чеша сирење. Можете да ја замените киселата павлака за млекото, а можеби и да ја исушите со малку млеко, вода или дури и течност од пченка ако се случи да користите конзервирана пченка.

• 03 од 07

  Матерен коноп

  Маштеница го дава овој пченкарен леб богат, заматен вкус и тоа дава изненадувачки лесна текстура, исто така, што има врска со фактот дека киселина во матеницата работи со прашокот за пециво за да произведе додатен пораст. Маштеницата е една од моите омилени работи со кои може да се пече.

• 04 од 07

  Основен корнббрид

  Јас би бил немоќен ако не споменав корисна техника секогаш кога ќе направите леб од пченка (или некој брз леб за тоа), што е важно да се меша тестото што е можно помалку - само додека влажните и сувите состојки се целосно вградени и веќе не се. Премешањето ќе го направи премногу лесен за пченка.

• 05 од 07

  Слатки пченки мафини

  Понекогаш ми се допаѓа слатко пченка или кекс, а кога ќе го направам, ова е рецептот за којшто одам. Но, сфаќам дека не секој сака леб од пченка или пченка, и ако тоа е вистина во вашиот случај, следниот рецепт за пченка ќе биде поголема брзина.

• 06 од 07

  Рецепт за коренски мафини

  Овие пченкарни мафини се многу повеќе од солени, иако тие навистина имаат мала количина шеќер во нив. Не е доволно, така што тие ќе бидат значително слатки, сепак. Шеќерот само помага да се извади вкусот на пченката. Но, можете да го оставите целосно, ако шеќерот во пченкарно брашно навистина не е ваша работа.

• 07 од 07

  Полнење на корнус

  Значи, полнењето на пченка не е токму рецепт за пченкарен леб, туку повеќе од рецепт направен со леб од пченка. Тоа е одличен начин да се користи остатокот коноп (како што е малку веројатно како што е тоа што ќе имате), и прекрасен празник варијација на класичен кутии. Ќе ви требаат околу две чаши распарчен корнббрид.