Бранените италијански колбаси и домати прават вкусен домашен сос за оваа лаковица тестенини (farfalle).
Послужете го овој оброк од тестенини со супа од француски леб или лук и фрлена зелена салата.
Што ќе ти треба
- 1 фунта слатка италијанска колбаси
- 1 чаша сецкани кромид
- 1 голем чешне лук, мелено
- 1 може (15 унции) домати, ситно
- 1 лажичка сушен лист оригано, се распадна
- 1 лажичка сушен лист босилок, се распарчи
- 1 лажичка сол
- 1/8 лажичка црн пипер
- 8 унци тестенини облик тестенини, или farfalle
- 1/2 чаша рендан Пармезан сирење
Како да го направите тоа
1. Отстранете италијанска колбаса од куќиште; кафеав во голем тежок кадифе, кршење на италијанската колбаса со шпатула. Отстранете ја кафената италијанска колбас во хартиени крпи за да ја исцедите.
2. Исцедете ги сите освен околу една лажица од колбасните капки од тавата; додадете го кромидот и соте, мешајќи додека не омекне. Додадете го млечниот лук и соте уште една минута.
3. Исцедете ги доматите, задржувајќи течност. Поставете ја течноста настрана.
4. Додајте ги исцедените домати на таванот со кромидот и лукот и варете околу 4 минути.
5. Додадете го резервоарот за домати од тестенината и потоа вратете ја италијанската колбас во тава со оригано, босилек, сол и бибер. Симнете околу 20 минути, мешајќи повремено.
6. Во меѓувреме, гответе тестенините во зовриена солена вода, следејќи ги инструкциите за пакувања; исцедете и ставете на послужавник.
7. Лажица сос врз тестенини и посипете со сирење Пармезан.
8. Фрли лесно и служи.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 740 |
| Вкупно масти | 35 г. |
| Заситени масти | 14 g |
| Незаситен масти | 20 г. |
| Холестерол | 74 мг |
| Натриум | 1,056 mg |
| Јаглехидрати | 69 г. |
| Диетални влакна | 5 г. |
| Протеин | 36 г. |