Во нејзината Пасха за дизајн Дизајн готвач, Сузи Фишбин, автор на популарната Кошер од Дизајн серија, ја нарекува оваа салата со својата "прекрасна комбинација на бои и текстури", придонесе нејзиниот пријател Бет Еидман, "богатство". Најдобро е кога вкусот има шанса да се меша, па земејте го советот на Fishbein за да го направите барем еден час однапред.
Забелешки и совети за тестирање на рецепт
Ако немате pareve пилешка супа микс на рака (или претпочитаат да го прескокнете MSG тоа е во многу кошер консома прашоци), можете да го испуштите. Можеби ќе сакате да додадете дополнителен пинш или две сол ако го прескокнете супата во прав, но прво пробајте ја салатата - можеби нема да ја пропуштите, особено откако ќе има шанса да маринираат.
Направете го тоа оброк: Оваа салата прави убава страна во текот на целата година, но ако сакате да ги задржите работите кои се пријателски празни (или едноставно без глутен), обидете се да го служите како акцент на оваа лесна кокошка од пиперки, компири и брокули Пан Вечера . Вегетаријанец? Спари ја салатата со ова Quinoa With Arugula, Butternut Squash и Citrus Vinaigrette и омлет. За пост месо десерт, се одлучат за овие pareve чоколадо лешник Полнети датуми . Ако се држите до вегетаријанско мени, уживајте во некои глутен белодробни пусти (тие содржат путер, така што кошер не оди по пилешка вечера.).
Рецепт препечатена со дозвола од Пасха од Дизајн : Слика Совршен Кошер од Дизајн Рецепти за одмор од Сузи Фишбејн, Публикации од Месора.
Ажуриран од Мири Ротковиц
Што ќе ти треба
- За салата
- 16 унци зелка (виолетова, рендан)
- 1/3 чаши скаљони (сецкани)
- 1/3 чаши борови ореви
- 3 моркови (julienned, или 1 (8-унца) торба рендан моркови)
- 1 11-унца може мандарина портокали (резерва течност)
- 1 до 2 грмушки сушени брусница (може да се засладени вид)
- За облекување
- 4 лажици кафеав шеќер
- 1/2 лажичка црн пипер (свежо земјата)
- 1/4 лажичка сол (фина морска сол)
- 4 лажици црвен вински оцет
- 1 лажица сок (од задржана мандарина портокалова течност)
- 1/2 чаша растително масло
- 1 лажичка пилешки конзом во прав (parve)
- 1/2 лажичка лук во прав
Како да го направите тоа
1. Поставете ја зелката, скалините, боровата ореви, моркови, портокали и боровинки во голема торба за зеленчук. Стави на страна.
2. Во тегла или cruet, се меша кафеавиот шеќер, пиперка, сол, оцет, резервирана течност од портокалите, маслото, конзумот во прав и лукот во прав. Затвори и се промеша додека не се измеша добро.
3. Истурете ја салатата. Ладилник за да ги промените аромите најмалку 1 час. Може да се подготви рано во денот.
ИЗВОР: Пасха од Дизајн , од Сузи Фишбејн. Рецепт препечатена со дозвола од Публикации Месора.