Ова е совршено, специјално, богато јадење, совршено за Велигден или Божиќна вечера. Тоа е многу едноставно, но резултатот е многу повеќе од сумата на состојките.
Комбинацијата на тендер од компири, богат тежок крем, сенф, лук, путер и пармезан се комбинираат заедно за да направат едно од најдобрите странични јадења досега. Без разлика дали ви служи шунка, печено говедско месо, печено пилешко или мисирка, или само обичен стар месо, овој рецепт ќе го подигне оброкот на нешто навистина посебно.
Можете да користите било каков вид компири што сакате во овој рецепт. Стандардните рисести компири се наш врвен избор, но пробајте Јукон златни компири за убава топла жолта боја и уште поголема мешавина. Црвениот компир ќе работи, исто така, во краен случај. Немојте да го употребувате компирот на компир со ладење кој е подготвен да се пече за овој рецепт. Тие едноставно не апсорбираат крем, како и свеж компир, поради некоја причина.
Ве молиме, не користете млечни производи со ниска содржина на маснотии, или обидете се да го замените лажниот крем за вистинската работа во овој рецепт. Треба да користите вистински тежок крем за кревање за најдобри резултати.
Ако имате остатоци од овој прекрасен рецепт, можете повторно да го служите; само загревајте во рерната или во микробранова печка. Или направете шунка и печен компир ! Ова чудесно јадење, кое користи само компири и шунка (или користи ќофтиња или ракчиња, или рак), заедно со повеќе крем и сирење, е прекрасна употреба за остатоци и е подготвена за брзо. Нема подобар начин да се користат празните состојки.
Што ќе ти треба
- 8 компири (излупени и исечени на 1/8-инчен парчиња)
- 1 лажичка кошер сол
- 1/2 лажичка бел пипер
- 2 1/2 чаши тежок камшик крем
- 1/2 чаша млеко
- 3 лажици
- Дифен сенф
- 3 чешниња лук (мелено)
- 3 супени лажици путер
- 1/3 чаша пармезан (рендан)
Како да го направите тоа
- Загрејте го рерната на 350 F. Слој на исечени компири во подмачкан 9 x 13 "стаклен сад за печење и сезона со солта и белата пиперка по вкус.
- Комбинирајте го кремот, млекото, сенф, лук и путер во тежок сад и загрејте го само до точка на вриење на средина со средна висока топлина, често мешајќи со жица. Истурете го мешавината на топла крема преку компирот.
- Покријте ја садот од тепсија и печете го 1 час. Отстранете го капакот и рамномерно вртете го компирот со рендано сирење Пармезан.
- Вратете го тепсијата во рерната и печете 30-40 минути подолго, или додека сирењето е златно-кафеава, тепсијата се губи и компирот е тендер. Послужете веднаш.
| Насоки за исхрана (по порција) | |
|---|---|
| Калории | 507 |
| Вкупно масти | 27 g |
| Заситени масти | 17 г. |
| Незаситен масти | 7 g |
| Холестерол | 82 мг |
| Натриум | 396 мг |
| Јаглехидрати | 58 г. |
| Диетални влакна | 6 г. |
| Протеин | 10 г. |