Источна Европа улична храна

Источна Европа ја сака уличната храна бидејќи е пренослива и лесна за јадење без корист од табелата и приборот - совршена за шетање низ големите пазари на главните пазари, со рака во рака со некој пријател или како брз ручек на враќање на работа , или како посебен третман за да ги однесе дома кај децата. Секоја земја има свои омилени, но популарната заедничка понуда низ поголемиот дел од Источна Европа се чини дека е тубанскиот кебаб донер , исто така познат како грчки гиро, и сладолед, без разлика колку е ладно надвор!

• 01 од 09

  Балканска улица храна

  Во Босна и Херцеговина, Хрватска, Србија и другите балкански земји, чевепчици , кои се рачно формирани колбаси, исто така познати како cevapi или cevaps , на лепиње , вид на плочки, се чести. Сирење бурек или месо бурек (слаби солени пити) варијации и raznjici (скара свинско месо или јагнешко месо), исто така, се типични придонеси. На далматинскиот брег во Хрватска, многу популарни се пржените морски плодови и морски салати како салата од лигњи.

• 02 од 09

  Чешка улица храна

  Најчестата и традиционалната чешка улична храна е сир смазени , кои се расфрлани и пржено сирење, а не за разлика од бугарското овошје , освен направени со Едам, Гауда или швајцарско сирење, а не со кашкавал. Сур смазени се сервира со татарска омачка (тартар сос), придружена со пржени компири и малку странична салата, или во мека хаубургерска пунџа. Друг омилен е парек в ролику (долга, слаба колбаса во ролна) со кечап и сенф, колачи (месо, сирење или овошје исполнети со квасец или пунџа) со врвен вкус , пржен леб нанесен со суров лук како унгарскиот langos (види подолу).

• 03 од 09

  Унгарски улична храна

  Во Унгарија, штандови за улична храна нудат колбаси, тоглот капоште (полнета зелка), топла кромид, струде и ланг (пржени леб). Но тубанските кебаби, како што се грчките жироси, се многу популарни. Месото е говедско месо, пилешко или јагнешко месо и обично се служи на леб со леб, со зелена салата, домати, исечен кромид и сос од сос од папрака. Пржени компири се честа придружба.

• 04 од 09

  Полска улична храна

  Една од најпопуларните понуди на полски улични прехранбени производи е запакиканка , сендвич со отворено лице со најмалку печен сапун, топено сирење и кечап. Тие станаа популарни за време на комунистичкиот режим кога овие три состојки беа најлесно да се добијат. Но, сега, постојат бројни варијации. Други популарни улични прехранбени производи вклучуваат (кебаби на скара), печена свиња свиња, obwarzanki или crusty извртени леб прстени слични на Њујорк стил bagels по изглед, но не и во вкус, predle (yeas t-raised przels ), коса (сладолед), и ја донира турската верзија на грчко жироско месо, но со додатоци полски, како свежа салата со зелка со краставици, домати и друг зеленчук, сирење и сос на послаба подебела верзија на пита леб.

• 05 од 09

  Романски улична храна

  Колбаси слични на балканските cevapcici се познати како mititei на романски и се популарни улични прехранбени производи, како што се топло чорапи, слатки и вкусни сирења, сендвичи и турски шаверм или кебаби од донер , слични на грчки гиро. Тие се направени со говедско месо, телешко месо, пилешко или јагнешко месо и се сервира на пиле како плочки со гарнички, топол сос од мајонез. Компири, пиперки, зелка, кромид и домати се чести страни. Фригаруи или кебаби на жар направени од зачинети свинско месо, говедско месо, јагнешко месо или пилешко месо со сланина, колбаси и зачинет зеленчук како кромид, домати, пиперки и печурки се исто така голем хит.

• 06 од 09

  Руска улична храна

  Традиционалните руски омилени, како што се блини , пирожки (слични на пироги ), пелмени и колбаси, се широко достапни од улични продавачи. Исто така, популарни се и шармерите , слични на турски донер и грчки жиро , направени со пилешко или свинско месо и служеа на леб со леб или лаваш со салата од зелка или морков, краставици, домати и кечап сос и зачинет сос од јогурт. Пилешко со ротизери, пилешко на скара, шашлик на скара и луксузни слатки пакети со џем или бобинки, афионски семиња, печурки од печурки, шунка, печурки од компири и полнети со зелка. Исто така, популарни се Белаши ( мали пиреа од месо слични на бубачки) и pyshki (пржени колачи слични на полски paczki ). И челниците на улиците на Русија се квас- вагоните кои продаваат пијалок од ферментиран леб, често нарекуван леб пиво. Едно време, тоа беше пиено како здрав еликсир и жеден гасител во лето, но сега е уживано низ целата година.

• 07 од 09

  Словачка улична храна

  Во Словачка, улични понуди вклучуваат пржени леб со лук и сол или други додатоци, слични на унгарски ланг , пирожки , слични на полски пироги , циганска пециенка , колбаси, сендвичи и палацинки (крепи слични на српската палачинка , Унгарски палацинта и полски). Исто така, популарно е печено јагне или свиња.

• 08 од 09

  Словенечката улична храна

  Во словенечките градови, турскиот кебаб донер (како грчки гиро) ​​направен од говедско или пилешко се сервира со зелка, домати, краставици, кромид и зачинет сос од јогурт. Достапни се топли кучиња, колбаси, големи хамбургери како српската плескавица на лепчиња од лепиње . Чевапчици со кејмаком (колбаси со ширење на сирење), кои се јадат со суров кромид и сос од папрака, и претранец со клибасо , зачинета гравска чорба со колбас на врвот, исто така се популарни. Некои продавачи продаваат пилешки филети на печена печена грижа и служат со мајонез и сос од домати на лепиње со страна на пржени компири. Борек сорти изобилуваат, преработени ќебапи како raznjici и словенечки пица (пица) се исто така достапни.

• 09 од 09

  Украина улична храна

  Како и остатокот од Источна Европа, Украина е симпатична на шаверма , попознат како тубарски кебаби или грчки гиро како улична храна. Но, неверојатна разновидност од вареникски , пелмени , пирошки , колбаси и чебуреки (слатки солени пити слични на бурек ) треба да ги имаат продавачите на главните пазарни плоштади. Plov (ориз pilaf) е достапен во некои градови.