01 од 07
Исечете го авокадо на половина
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Држете го авокадо во едната рака или ставете го на плоча за сечење. Користејќи го ножеви од готвач, пресечете го центарот на авокадо подолго додека ножот не дојде во контакт со јамата. Без отстранување на нож, направете континуирана парче околу јамата додека ножот не ја достигне почетната точка на инцизија.
02 од 07
Одделете ги половините
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Со ножот уште во авокадо, извртувајте го малку за да ги одделите двете половини.
03 од 07
Отстранете ја јамата
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Поставете ја авокадо половина со јама врз тврда површина, јама страна нагоре. Штрајк јамата со ножот на ножот со доволно сила, така што ножот е вграден во јамата. Ако го земате ножот, половината од авокадо треба да се држи до сечилото.
04 од 07
Отстранете ја јамата
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Додека го држите авокадо во едната рака, пресвртете го ножот и извлечете го. Јамата треба лесно да излезе од авокадо.
05 од 07
Отстранување на кожата
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Држете една половина од авокадото во вашата рака. Вметнете лажица помеѓу кожата и пулпата (јадење дел од авокадо). Нежно извадете ја пулпата со ставање лажичка околу работ, држејќи го што е можно поблиску до кожата. Повторете со другата половина.
06 од 07
Авокадо целулоза
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Ако сте внимателни, можете да ја отстраните пулпата во едно парче. Изгребајте ја која било преостаната пулпа што може да се прицврсти на кожата. Користете ја лажицата за да ги отстраните обесените точки на пулпата (тие ќе имаат исклучителен боен вкус).
07 од 07
Готовиот производ
Фото авторски права (в) 2005 од Брет Мур. Калота од авокадо обезбојува многу брзо кога е изложена на воздух. Искористете го овошјето веднаш или покријте го со пластична фолија и фрижидер. Можете исто така да замрзнете авокадо пулпа. Исчистете ја пулпата со две супени лажици сок од вар и ставете ги во херметички сад со максимум 1-инчен главен простор. Користете ладилна авокадо пулпа во рок од еден или два дена. Замрзнати ќе трае до шест месеци.
Најди ги најдобрите гурманските специјалитети за храна, материјали и садови за готвење
- Топ десет продавници за гастрономски храна
- Најдобри места за купување квалитетно месо - говедско месо, свинско месо и јагнешко месо
- Каде да ги купите најдобрите морски плодови
- Најдобрите места за купување кујнски алатки онлајн
Следете ме на Фејсбук и Твитер!