Медлен шпорет Мексикански зафрлен свинско месо

Оваа совршено зачинета свинско месо прави прекрасно полнење за топло брашно со тортиљи.

Мексиканскиот начин на зачини заедно со салса, сос од скара и пиперки го прават овој бавен шпорет да го извлече свинското месо незаборавно лекување.

Рецептот повикува на свинско месо, но се чувствувате слободни да користите свинско задник или рамо.

Што ќе ти треба

• 2 1/2 до 3 килограми без коски со печено месо печено (или употребувајте традиционално рамо со рак или задник)
• 1 среден кромид (ретко исечен)
• 2 чаши сос од скара (купени или
• домашна)
• 1/2 чаша салса
• 2 лажици
• чили во прав
• 1 лажичка земјата ким
• 1/2 лажичка лук во прав
• 1/2 лажичка оригано
• 1/4 кафена лажичка црн пипер
• 1/8 кафена лажичка црвен пипер, или по вкус
• 1/2 лажичка сол
• 1 мал зелен
• пиперка (сече во ленти)
• 1 мали црвени пиперки (сечени во ленти)
• 1 лажица растително масло
• 10 тортили од брашно (8 до 10 инчи во дијаметар)

Како да го направите тоа

1. Отстранете го вишокот маснотии од свинско месо Ставете свинско месо во 3 1 / 2- 6-quart бавен шпорет; распореди кромид на врвот. Измешајте сос од скара, салса, билки и зачини; истурете преку свинско месо.
2. Покријте и варете на слаба топлина 8 до 10 часа или додека свинското месо не е многу тендерско.
3. Отстрани свинско месо; место на голема плоча. Користете 2 вилушки за да се повлече свинско месо во парчиња.
4. Истурете сос во голема чинија; се промешува во свинско месо.
5. Sauté пиперка ленти во тенџере во околу 1 лажица растително масло

1. Лажица пополнување на тортили; врвот со неколку бибер ленти, и навивам.

Совети и варијации

• За некои дополнителни топлина, додадете неколку лажици мелено свежо jalapeno пиперки или друг вид на топол чили пипер. Или додадете малку смачкани црвени бибер снегулки.
• На врвот на тортилите со едноставна црвена или зелена зелка од капут и мајонез мајмуни или мајмун од Sriracha.
• Додајте конзерва од исцедено црно гравче или пинто зрна до свинско месо околу еден час пред свинско месо да е подготвено. Или служи на свинско месо со зрнести грав.